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9 novembre 2015 1 09 /11 /novembre /2015 14:19
Cake aux fruits confits et au levain

Je n'avais pas envie de boulanger, mais envie "d'autre chose", aussi, j'ai tenté ce cake aux fruits secs et il était très bon... A refaire très vite...

Bol 1:

100g levain mûr
3 gros oeufs
100g d’huile neutre
100g de petits raisins de Corinthe
100g de gros raisins blonds trempés 1h dans du rhum puis égouttés
100g de cerises confites
50g d’écorces d’orange confites coupées en petis dés, (recette ici)

Bol 2 :
125g de sucre blond de canne
265g de farine T65
10g de levure chimique

Mélanger rapidement les 2 préparations, puis la mettre dans un moule à cake beurré.

180° pendant 35mn.

Cake aux fruits confits et au levain
Cake aux fruits confits et au levain

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Published by Gael67
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  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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