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10 décembre 2015 4 10 /12 /décembre /2015 16:26
Atelier culinaire enfants au marché de Noel à Kuhlendorf : Gâteau de famille

Le thème du marché de Noël cette année dans l'Outre Foret est un Noël de Paix, un Noël d'après Guerre... J'ai été sollicitée par le gîte Martin pour proposer aux enfants des recettes d'époque et rapides.

Pour cette première édition, j'ai proposé le gâteau de famille, un gâteau aux petits beurres. En effet, les petits beurre sont apparus en 1856 et ont servi de ration aux combattants car ils calaient bien. Ensuite les ménagères l'ont utilisés chez elles.

Le gâteau de famille ou gâteau aux petits beurre est rapide. J'ai proposé la version au pudding chocolat. Pour le faire, il vous faut 1 paquet de petits beurre, 1 sachet de pudding au chocolat, du sucre (selon indication sur le paquet), et 50cl de lait, du film alimentaire et un moule à cake

Recouvrir un moule à cake de papier alimentaire. Déposer sur le pourtour et au fond les gâteaux. Attention au texte, car il faudra renverser le gâteau à la fin.

Préparer le pudding selon l'indication du paquet.

Monter le gâteau, en alternant une couche de petits beurre, une couche de pudding. Terminer avec une couche de gâteaux.

Réserver au froid au moins 12h. Pour que les enfants puissent gouter leur préparation, j'en avais préparé un d'avance.

Le week-end prochain, nous préparerons des spätzle puis nous les incorporerons dans une poelée de choux. En dehors de ces ateliers, les enfants ont pu décorer des petits gâteaux de Noël...

Atelier culinaire enfants au marché de Noel à Kuhlendorf : Gâteau de famille
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  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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