Atelier TAP'S Soultz-sous-Forets : crumbles aux fruits

Fruits frais (pommes, bananes, fraises, rhubarbe) ou au sirop (pêches, ananas, poires) à couper en petits morceaux.

Préparer le crumble en mélangeant 50g de sucre, 60g de farine, 40g de beurre mou, ½ cuillère à café de cannelle, ½ sachet de sucre vanillé (facultatif, vous pouvez rajouter 10g d’amandes en poudre)

Préchauffer le four à 210°C (ou th.7). Déposer les fruits au fond du moule, puis le crumble. Cuire une trentaine de minutes (attention, les moules sont petits… à surveiller). Servir tiède avec de la crème fouettée ou une boule de glace à la vanille