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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 06:14

 Ballotin de saumon aux petits légumes au micro vap de tupperware avec sa sauce à l'oseille

 

micro vap - saumon tupperware et riz trio deco

 

A force de voir des ballotins de poissons, j'ai voulu le tester également... Maintenant, c'est chose faire!!! De plus, l'oseille, me faisait vraiment de l'oeil dans le jardin...

 

Ingrédients:

- 3 pavés de saumon

- 1 pavé de poisson blanc, (lotte, ...)

- une grosse poignée de légumes en julienne (surgelés pour moi)

- sel, poivre

- bouillon de légumes...

- du riz

- 1 bouquet d'oseille

- 1 oignon

- 1 verre de vin blanc

- du beurre

- du cellophane

 

 

Faites cuire avec un peu de bouillon la julienne de légume

Mixer le saumon avec le quick chef, avec un peu sel, poivre

Mixer le poisson blanc également avec un peu de sel et de poivre, puis mélanger à la julienne égouttée.

Préparer une feuille de cellophane.

 

Disposer un grand rectangle de saumon, puis, par dessus, un plus petit, de poisson blanc aux légumes. Faites un ballotin, en vous aidant du cellophane. Faites une deuxieme, couche de cellophane...

Avec ces quantités, j'avais fait deux ballotins. Mes enfannts, adorant le poisson, en redemandaient encore, donc cela ne suffit pas pour 2 adultes, 2 enfants...

Poser les dans la passoire inférieure. Rajouter les 400ml d'eau au fond, et zou au micro ondes pour 10petites minutes.

 

Pendant ce temps, préparer le riz, avec un peeu de bouillon.

Faites revenir un oignon avec l'oseille... Puis rajouter un peu de vin blanc et d'eau et du bouillon. Laisser réduire. Lorsque l'oseille est bien tendre et que le bouillon a bien réduit, mixer le tout, puis remettre à petit feu en rajoutant un peu de beurre

 

Bon dimanche à tous!!!

micro vap - saumon tupperware

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Published by Gael67 - dans Plat
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commentaires

lesdelicesdethithoad 29/06/2011 17:28


j'aime bcp ta recette ; elle va faire partie de mes favoris


Anna 13/04/2011 16:16


C'est sympa comme façon de préparer le poisson !


Alaro 06/04/2011 21:28


miam miam une recette qui me plait bcp ! ;-)


Cécile 06/04/2011 10:15


Miam! un très très beau plat qui me met en appétit même si ça n'est pas l'heure du repas!


Carmencita 05/04/2011 11:00


Hummm tes ballotins nous font de l'oeil aussi, je me laisserais bien tenter
Carmen


Alberie26 04/04/2011 21:15


J'aime beaucoup ton ballotin, ton assiette est bien appétissante :) bisou


29999 04/04/2011 18:04


Super gourmand ! Bisous !


Doudoute 04/04/2011 15:43


un plat que je mangerais bien tous les jours, miiiam, je découvre votre blog, j'ai hâte de faire un tour :)


virginie 04/04/2011 08:42


très jolie recette


Miss Calou 03/04/2011 23:55


Salut,ta recette est trés appétissante.Bises.


uneliyaasdebonneschoses 03/04/2011 18:10


hum ca a l´air bon!!

ici aussi les enfants aiment le poisson!a tester!

bises


Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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