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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 18:04

Gateau moelleux aux blancs d'oeufs

gateau_blanc_d_oeuf

J'avais trouvé cette recette sur le blog de Cocojano, mais voulant me dépécher de partir pour rejoindre mon Chéri dans l'centre alsace, j'ai zappé une partie des ingrédients, car mon beurre prévu à cet effet est resté au micro ondes... grr...

Donc, dès que j'ai de nouveau assez de blanc d'oeuf, je retente... car il m'avait l'air trop bon... Je vous met le lien... Vous avez peut-être déjà les blancs d'oeufs en rab, pour le tester...

Un gâteau avec une texture très aérée qui permet d'écouler les blancs d'oeufs quand on fait des petites crème ou une mousse bavaroise!

Il s'agit d'une recette pour le moule brioche en silicone de la célèbre marque Tupperware.

 

Ingrédients:

6 blancs d'oeufs

100 g de beurre

fondu 200 g de sucre en poudre

150 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 cc de levure chimique

Une poignée de pépites de chocolat (facultatif)

 

Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez le sucre tout en continuant de battre avec le batteur électrique. Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure mélangées, et mélanger avec une spatule, ajouter les pépites de chocolat. Ajoutez en dernier le beurre fondu. Versez la pâte dans un moule (en silicone de préférence) et faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 40 min.

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Published by gael67 - dans Dessert
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commentaires

missgourmande 22/01/2011 22:45

je suis sûre qu'il a tout de même été mangébizzzz

kitchenette 22/01/2011 20:39

..Ton beau gâteau !! C'est ça quand on fait plusieurs choses en même temps, et que l'on est un peu pressé, je te rassure, cela m'arrive souvent !! hihihiJ'ai adoré tes petites crêpes aux pommes, une excellente gourmandise qui me plaît beaucoup !!J'ai bien reçu ta carte, mais je suis un peu à la bourre pour répondre alors ne t'inquiète pas !! Bisousss et mille merciiikiki

brigitte 22/01/2011 18:14

ben voila quand on est amoureuse ont fait des betisse^gros bisous et bon w-q ma coquine

Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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