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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 08:54

Le blog de Gallou m'avait tellement inspirée que j'ai égalemnet étrenné mes moules à madeleines tupperware que j'ai reçu en février

madeleine tupperware - interblog2-copie-2

Voici la recette  

 

 

Madelaines en coques chocolatées

Ingrédients : 

3 oeufs
150g de beurre fondu 
150g de farine 
1càc de levure chimique 
150g de sucre semoule 

100g de chocolat noir et / ou blanc 

Préparation: 

Mélanger la farine et la levure tamisée. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine avec la levure. Faire fondre le beurre, et l'incorporer à la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène. 

Laisser reposer au frigo au minimum 1 h (pour ma part c'est 2h pour de belles bosses) 

Préchauffer le four à 270°C. Remplir les moules à madeleines aux deux tiers et enfourner pendant 4 minutes. Puis baisser le four à 210°C et continuer la cuisson 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées. 

Sortir les madeleines du four, attendre quelques minutes pour les démouler et les savourer à température ambiante. 

 

Faire fondre le chocolat, puis à l'aide d'un pinceau, déposer une couche de chocolat dans les empreintes à madeleines, puis déposer une madeleine sur le chocolat, et mettre au frigo 2h pour que la coque prenne. 

madeleine tupperware - interblog-copie-1

 

Gallou, la seule chose que je changerai??? je rajouterai une note de citron.. mais la texture... hum...

Ah, au fait, bien respecter le passage de la pâte au froid, car moi, j'avais préparé mes madeleines un peu trop vite, et le four n'était pas assez chaud, du coup, je n'ai pas eu de superbes bosses pour les 1ers...

Avec cette quantité de pâte, j'ai fait 4 fournées...

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Published by Gael67 - dans Interblog
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commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes 01/05/2011 17:35


Très jolie réalisation!!


fanfan 01/04/2011 21:28


hummm tes madeleines doivent etre tres bonnes!!!


doudou vévé 31/03/2011 19:48


moi g gouté hummmmm je suis une specialiste des madeleines et j'ai adoré hahahahah.......maintenant c a moi de les faireuhhhhhhhhhhhhhhh.....sa c'est une autre histoire hiihihihi


Gael67 01/04/2011 13:04


Merc


Houda 30/03/2011 15:20


Miam miam délicieux avec la coque au chocolat


yaya 29/03/2011 21:29


MmmMMM Moi j'adore!!


Méli 29/03/2011 16:56


Mais elles sont magnifiques ces madeleines!


sophro 29/03/2011 14:16


Les jolies madeleines !! je passe mon tour ..... j'peux pas avaler ce genre de choses !!! dur dur - mais elles sont bien belles.
A+ Bisous Sophro


Bon Ap chez Mamounette 29/03/2011 13:32


Elles sont superbes tes madeleines et au chocolat hummm !
bises


Du côté de chez nous ... 29/03/2011 09:33


de belles madeleines bien gourmandes, je vais en faire également pour ce soir mais en version salée !!!
Belle journée à toi, bisous


kouky 29/03/2011 09:28


hummm!! elles devaient étre délicieuses, parfumées au citron!! bonne journée! bises


Jenn 28/03/2011 22:32


en tout cas celles ci ont une tres jolies bosse !!!


afaurore 28/03/2011 21:29


les garçons adooooorent
Bizzzz*


coco 28/03/2011 20:37


Rhoooooo dit donc elles sont bien réussies BRAVO !! bizz coco


tablesdecricri 28/03/2011 16:47


elles sont absolument divines !!
je me laisse tenter sans que personne ne me force !! sourire...
merciiiiiiiiiiiii


Doudoute 28/03/2011 16:35


elles doivent être délicieuses avec ce chocolat gourmand dessus :)


cécilou 28/03/2011 16:35


coucou
trop belles tes madeleines!
merci de ton message, je commence demain matin :( ça va etre chaud le nouveau rythme car je vais un peu de route matin et soir puis préparer la petite car c moi qui l emmene et la reprend chez la
nounou. ça devrait bien se passer!
quoi de neuf sinon?
cécilou


Cuisine gourmande 28/03/2011 13:53


Miammm de bien jolies madeleines et bien gourmandes, j'adore !


Gallou 28/03/2011 13:15


oui une note de citron c'est pas mal aussi =) voire meme une note de fleur d'oranger =) miam en tout cas ravie que tu aies trouvé ton bonheur chez moi ;)


Jacre 28/03/2011 12:52


Elles sont bien belles...bises


corinnette 28/03/2011 12:38


j'ai aussi présenté des madeleines aujourd'hui quel curieu hazard!!
bonne journée


Gael67 28/03/2011 12:43



et encore un hasard, je viens de te laisser un commentaire, quasi en même temps... lol...



Françoise 28/03/2011 10:44


C'est tentant comme recette!
Belle ronde!


Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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