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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 08:52

Magret de canard à la pêche et purée au trio déco de tupperware

magret de canard peche et puree au trio deco tupperware

 

Vite, vite, en attendant que je vous prépare un petit reportage sur l'anniversaire de ma Puce... Je rattrape mon retard, en vous présentant, un plat, fait, il y a quelques temps déjà. Je nous avais préparé un magret de canard à la pâche... C'était très bon, et on avait un goût de trop peu... Je l'avais accompagné de purée maison...

 

Pour préparer la sauce, faire revenir 2 oignons, puis lorsqu'ils sont légèrement colorés, rajouter autant de sauce terriaki, que d'eau 1 cuillère à café de miel et laisser réduire de moitié. J'avais rajouté un fond de bouillon de légumes... Puis y faire chausffer les pêches... tout doucement...

 

Inciser la peau du magret... puis le faire saisir, côté peau d'abord, puis rapidement de l'autre... Attention, il doit rester légèrement rosé.  

 

Enlever le peau et couper le magret en tranche. Dresser le tout sur l'assiette...

 

Bonne journée...

 

 

 

 

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Published by Gael67 - dans Plat
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commentaires

29999 06/05/2011 07:36


Joyeux anniversaire à ta puce ! Bisous !


Cécile, Au fil de mes recettes... 05/05/2011 22:29


Très appétissante ton assiette!!!


Evalia 05/05/2011 21:44


Tu t'es drôlement bien rattrapé avec cette recette bien appétissante!


gridelle 05/05/2011 20:22


ça à l'air excellent ça! moi le canard j'en mangerais des tonnes!!


josette 05/05/2011 20:07


bonsoir,une superbe assiette et surement délicieuse.
merci de ton passage bonne soirée bisous


Zouncuisine 05/05/2011 19:29


Super appétissant ce magret !!!
Bonne soirée :)


chacha 05/05/2011 18:22


ici on adore le magret de canard, cette recette devrait faire fureur, bonne journée


Nadège 05/05/2011 18:16


coucou,
Wahou, c'est une super belle assiette que tu as présenté, bravo
Bisous


Carmencita 05/05/2011 18:05


Une belle assiette qui fait envie, merci.


annabelle 05/05/2011 17:42


j'adore le canard et le sucré salé : cette recette est faite pour moi!!


Cuisine gourmande 05/05/2011 15:52


Miam miam superbe assiette, j'adore !


sigrid 05/05/2011 14:51


une bonne association bon après midi


Séverine Lustucrubleu 05/05/2011 14:16


Je suis très très canard donc je peux que aimer hihi bises!*


afaurore 05/05/2011 14:02


ça devait être un régal
bizzz*


Boubou 05/05/2011 13:54


très très belle recette et ça rattrape le ratage d'hier ;)


Lilouina 05/05/2011 13:44


très beau plat !!!!


Méli 05/05/2011 13:20


Le magret se marie à merveille avec du sucré, donc j'aime ta recette!


Michèle57 05/05/2011 13:09


Belle assiette bien copieuse. Je m'invite. Bonne journée


Rebecca 05/05/2011 12:25


belle presentation on a envie d'y gouter
bise


kitchenette 05/05/2011 10:21


Humm !! Un mélange sucré salé comme je les aime .. Malheureusement, aussi franc, je suis la seule à apprécier .. Il faut que ce soit plus subtile pour les miens !! Argghhh Quel dommage !!
Bisouss
kiki


melayers evelyne 05/05/2011 10:05


une recette bien gourmande bizzzz


Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
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