Salade foies de volaille

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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 12:27

Salade de foies de volaille

Je ne pense pas devoir expliquer ma recette...

J'ai fait revenir des oignons en tranches et des champignons. Apres les avoir réservés j'ai fait revenir les foies de volaille, puis déglacés avec du vinaigre de vin. Accompagné de mâche, de pommes de terres rissolées, d'oeuf dur et de vinaigrette...

Régalez vous...

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Published by gael67 - dans Plat
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commentaires

Méli

13/01/2011 15:29

Tout ce que j'aime...

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brigitte

13/01/2011 13:59

voila une assiette comme je les aimesj arriveeeeeeeeeeehiiibiss

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Profil

Name : Gael67
À Propos : Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.