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10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 06:00

Streusel chocolat cerise - Kirsch Streuselkuchen - (crumble)

streusel aux cerises1

Ingrédients

250g de beurre

300g de farine

2 cs de cacao

150g de sucre

1 pincée de sel

100g de noisettes moulues

1kg de cerises

sucre en poudre

 

Réalisation

Mélanger le beurre, la farine, le cacao, 75g sucre, le sel et noisettes pour en faire du streusel (crumble alsacien). Couvrir et laisser reposer au frais.

 

Laver, équetter et dénoyauter les cerises. Faites fondre le reste de sucre dans une poele avec les cerises afin de les caraméliser un peu (les laisser cuire 5mn)

 

Répartir la moitié du streusel dans un moule (de préférence, les moules à charnières Ø24cm, beurré),

puis les cerises avant de mettre le reste de streusel.

 

Cuire à 200°, pendant 25-35mn. (J'ai utilisé mon moule silicone fleur de tupperware). Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace. Servir avec une boule de vanille, de creme anglaise ou de la chantilly.

 

Bon dimanche...

 

streusel aux cerises streusel aux cerises1

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Published by Gael67 - dans Dessert
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commentaires

Méli 13/07/2011 19:26


C'est un joli dessert, bien gourmand!


fabienne 10/07/2011 22:15


Je ne connaissais pas ce crumble mais cela m'a vraiment l'air très gourmand. bises


corinnette 10/07/2011 21:18


il me fait bien envie ce gateau au chocolat
bon dimanche


chacha 10/07/2011 19:02


il a l'air extra, je ne connaissais pas le streussel, bonne soirée


Pauline 10/07/2011 18:58


Wouah ^^


les-voyages-de-gridelle 10/07/2011 18:35


k'assoc choco cerise est vraiment sympa


melayers evelyne 10/07/2011 18:26


hummm!!! je bave devant l'ecran bizzzzz


Patricia 10/07/2011 18:26


Délicieux gâteau ... très gourmand chocolat-cerises ... :-)


Sandy 10/07/2011 18:05


hum une part pour moi stp avec de la crème anglaise ^^


Missbento 10/07/2011 14:40


Miam, miam, ça m'a l'air très très bon !! Je raffole des crumble.


lili 10/07/2011 14:33


Un p'tit délice ton gateau ça donne l'eau à la bouche!


Christelle Voyage-Culinaire 10/07/2011 12:01


Ohlala il à l'air délicieusement gourmand ce gâteau. Heuuu je peux en avoir un bout ?? ^ - ^ Bisous et bon dimanche


afaurore 10/07/2011 10:31


j'y goûterai bien volontiers


PascalB 10/07/2011 10:17


Merveilleux ton gâteau, il me donne l'eau à la bouche.
Pascal


Brigitte 10/07/2011 09:43


ça doit etre tres goutu j adore et je note biss


AurélieW 10/07/2011 09:35


ah, l'esprit forêt noire avec l'association chocolat-cerises, moi je dis : MIAM


kitchenette 10/07/2011 08:07


Ouh la, un crumble bien gourmand !! .. Je ne connaissais pas du tout .. Merciii
kiki


Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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