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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 19:08

Les Tim's du livre mignardise et chocolat de Tupperware

Printemps-ete--2012 0188

Je voulais tester les Tim's dont tout me monde parlait... C'est une base de brioche, de la confiture et du chocolaaaaaaaaaaaat!

 

A venir découvrir en atelier culinaire

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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 08:15

Promos, cadeau hotesse, cadeau invité tupperware ouvert tout l'été, juillet et aout 2012

 

 

cadeau cliente : la boite tomate juillet 2012 clientes

cadeaux hotesses

Bonus juillet (du 2 au 15/07 le sac prêt à partir) et pour août, (du 13 au 26), les nouveaux bols clip... 

juillet 2012 hotesse

juillet-2012-hotesse2.jpg

 

Et les promos, avec beaucoup de nouveautés, comme le cuiseur solo, le shake party et sa nouvelle pince, la spatule longue, le nouvel aiguiseur, la fourchette à servir...

juillet-2012-promo2.jpg

juillet-2012-promo.jpg

 juillet-2012-promo3.jpg

Alors, qu'en pensez vous??? Un cadeau supplémentaire pour toute hotesse passant par mon blog... Vous avez des questions, des suggestions? N'hésitez pas...

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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 08:47

Cookies choco-cocoPrintemps-ete--2012 0339

Cela faisait quelques temps, que mon fils me réclamait des cookies choco-coco... Maintenant c'est fait, en plus, ils sont facile à faire et peu de temps...

Voici les ingrédients

85g de beurre mou
- 85g de sucre en poudre
- 1 oeuf

- 80g de noix de coco râpée
- 110g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique

- 50g de pistoles au chocolat au lait

 

et la recette

Mélangez le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez l'oeuf.

Incorporez la farine, la levure  la noix de coco et les pépites de chocolat .

Façonnez des petites boules puis applatissez-les légèrement  et enfournez  à 180ºC pendant 12-13minutes

 

Bonne semaine à toutes et à tous...

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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 06:00

Tartelettes aux fraises

    Printemps-ete--2012-0612.JPG

 

Les fraises arrivent dans le jardin, ainsi que les framboises, alors, faut les utiliser... On mangeait les premières comme cela, mais maintetant... J'avais servi également quelques framboises sucrées avec.

   

Mélanger 250g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuillère à soupe de sucre, 1 oeuf. Rajouter 125g de beurre et mélanger du bout des doigts pour sabler la pâte

Ajouter 5cl d'eau et pétrir la pâte sur un plan de travail fariné. Rouler la pâte en boule et laisser reposer 30mn.

 

Laver, sécher et équeuter les fraises.

 

Abaisser la pâte et foncer des moules à tartelettes Ranger les fraises bien serrées sur les fonds. Mélanger 20cl de crème, 1 oeuf et 2 cuillères à soupe de sucre. Répartir l'appareil sur les tartes et enfourner à four moyen (170°) pendant 20-25mn

 

Recette extraite du livre Kougelhopf et Cie de Josiane et J-Luc Syren édition SAEP 

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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 08:41

Steack mariné à la moutarde au Riesling

Printemps-ete--2012-0609.JPG 

Cette fois-ci, j'ai utilisé les steacks deuxieme catégorie de mon partenaire V2_10140_330_1312809675.png ainsi que la moutarde au Riesling de mon partenaire alelor raifalsa

 

 

Laver puis essuyer les steack. Saler.

Préparer la marinade en mélangeant 100ml d'huile à 2cuillères à soupe de moutarde, y presser une gousse d'ail et rajouter 1 cuillère à thé de paprika en poudre, de thym, et 1 1/2 de sel, 3 cuillères à soupe de vinaigre et 1 oignon haché.

 

Laisser mariner les steack 1 heure au moins, moi, je les avais préparé en début d'aprem pour le soir.

 

Griller la viande 5 mn de chaque cote ou plus selon la cuisson souhaitée.

 

Vous pouvez rajouter 4 cs de sauce Worcesstere pour plus de piquant à la marinade

 

La viande est très tendre et bonne. Mes enfants et Chéri en redemandent... Hey, partenaires si vous m'entendez... laissez nous encore de superbes colis... hihihi... On se régale avec...

 

Printemps-ete--2012-0608.JPG Printemps-ete--2012 0609

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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 21:22

Taboulé quick chef tupperware

Printemps-ete--2012 0398

J'avais très envie de tester la recette rapide du taboulé dans le quick chef. Maintenant, c'est chose faite et il a eu beaucoup de succes... Super pour les pique nique cet été ou pour accompagner les grillades...

 

N'hésitez pas à venir le découvrir en atelier... Attention les promos de l'été ne vpnt pas tarder...

 

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Published by Gael67 - dans Entrée
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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 11:28

Tarte à la rhubarbe alsacienne

Printemps-ete--2012 0190

Depuis quelques temps la rhubarbe fait notre bonheur dans le jardin... Je vous avais présenté l'autre jour la terrine à la rhubarbe, une recette tupperwware que je m'étais empressée de refaire en "grand" dans mon moule à terrine long : Printemps-ete--2012 0410mais, là, j'avais envie de la "traditionnelle" tarte à la rhubarbe.

 

Pour cela préparer une pâte sablée avec 200g de farine, 80g de beurre, 80g de sucre et 1oeuf. laisser reposer 30mn au frigo.

pendant ce temps, éplucher et couper la rhubarbe en petits tronçons.

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer, puis écraser quelques boudoirs ou autres petits gateaux sur le fond. Rajouter la rhubarbe coupée.

Enfourner pour 20 mn à 180°, quand la pâte commence à prendre de la couleur préparer le flan avec 2 jaunes d'oeuf, 20cl de creme, et 100g de sucre. remettre au four jusqu'à ce que le flan soit épais

Monter les 2 blancs en neige avec 200g de sucre. Ici, sur la photo, pour le flan et la meringue j'avais utilisé 3 oeufs. Etaler la meringue sur toute la tarte ou avec la poche à douilles.

réduire la température du four à 150° afin de laisser la meringue s'assécher et prendre, pendant 20-30 mn ...

 

Laisser refroidir avant de déguster

Printemps-ete--2012 0189 Printemps-ete--2012 0190

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Published by Gael67 - dans Dessert
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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 08:24

Steack sauce aux échalottes de mon partenaire Nature-regions.com et poêlée de pommes de terre

Printemps-ete--2012 0383

Il y a quelques jours, je vous avais parlé de mon nouveau partenaire, Nature-régions.com, et je n'ai pu m'empecher de nous préparer steack avec une sauce aux échalottes...

 

Pour Chéri, un steack bien cuit, pour les enfants et moi, un steack saignant... Hum...

 

Avant de cuire les steack, j'avais préparé une poêlée de pommes de terres cuites, dans laquelle j'avais auparavant, faire revenir des oignons et des lardons... sel, poivre, muscade... et le tour était joué...

 

Pendant ce temps, j'ai fait revenir 3 échalottes dans un peu d'huile, puis lorsqu'elles commençaient à prendre de la couleur, j'ai saupoudré de farine. Bien tout mélangé, puis rajouté, un verre de vin rouge... 1/2 bouillon et hop, j'ai laissé réduire, tranquillement...

 

Lorsque tout était presque prêt, j'ai mis le steack de Chéri à griller, puis quand je l'ai retourné, j'ai rajouté les notres...

 

Voilà, et un repas vite prêt, pour lequel je remercie encore mon partenaire nature-regions.com... Vous découvrirez cette semaine encore, un boeuf à la provençale et une carbonnade aux petits oignons... Bonne semaine à tous! 

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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 05:48

Macarons pour la fête des Mamans!

Printemps-ete--2012 0427

 

Il y a quelques temps, je me suis relancée dans l'aventure MA-CA-RONS.... Ils n'ont pas fait long feu; lors d'une rencontre de famille!

 

J'avais testé, cerises, café (inspirée de ma copinaute COJOCANO), chocolat et Milka (également inspirée par COJOCANO, lol)...

 

La recette est celle de Sonia. Je n'ai pas compris pourquoi la version café n'était pas lisse, ni les Milka. La version café et celle à la cerise n'ont pas fait la colerette, car je ne les ai pas posés sur une deuxième plaque chaude comme prévu, mais sur deux plaques de même température... Pour les suivants, je m'en suis souvenue, du coup, j'ai rectifié le tir. Merci à Sandra pour ses astuces qu'elle partage ICI.

 

Je retesterai bientôt... on verra bien, s'ils deviennent ENFIN lisses ou non...

 

Printemps-ete--2012 0413 Printemps-ete--2012 0422

 

 Printemps-ete--2012 0427

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7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 14:22

Terrine rhubarbe - terrine ultra pro 500ml tupperware

Printemps-ete--2012 0195

En feuilletant mes vieux livres tupperware, je suis tombée sur cette recette de terrine à la rhubarbe... Je l'ai trouvée bien bonne et surtout rafraichissante, lorsqu'elle est mangée bien froide.

 

Elle n'est en rien compliquée. Et ne demande que peu d'ingrédients et de préparation.

Pour une terrine de 500ml, il vous faut

400g de rhubarbe

250g de fromage blanc

100g de sucre

des boudoirs

 

Tapisser le fond de la terrine de boudoirs

Laver, éplucher et couper la rhubarbe en cubes. Déposer une petite couche sur les boudoirs

Mettre une couche de fromage blanc mélangé au sucre

Recommencer avec les boudoirs, puis la rhubarbe et le fromage blanc.

Puis enfourner couvert 40mn à 180°C.

 

A l'aide de la spatule, détacher les bords si besoin (après refroidissement, normalement cela se détache seul) et démouler.

Attention, à ne pas trop remplir, car la 1ere fois, j'en avais mis un peu moins, et du coup, cela passait mieux, car cela déborde vite, et du coup, le fromage blanc devient sec.

 

A l'époque dans le livre, c'était dans un ultra rectangulaire et cela se servait tiède. Pour avoir gouté les deux, je le préfère bien frais.

 

Printemps-ete--2012 0200 Printemps-ete--2012 0195

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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