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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 10:21

Récap de vos recettes préférées du mois de mars   

  couche de soleil printemps, soultz sous forets4

Et voilà, un nouveau mois commence, et bien sûr, je reviens avec la récap de vos recettes préférées. Je n'ai pas eu de belles occasions pour prendre une telle photo... 

  

Pour pas changer, je commence par la n° 10 pour terminer par THE number one... Vous êtes très gourmand ce mois, mais vous adorez les recettes de chez Tupperware ainsi que mes produits.

   

10/ Asperges d'Alsace au micro-vap et sa sauce hollandaiseasperges micro vap sauce tupperware

 

9/Chocolats - moule silicone

  SAM 3515

8/ Gateau aux pommes du pichet micro plus tupperware

  gateau pommes micro ondes pichet micro plus tupperware4

7/ Fraisier

  Fraisier2

6/ Pain de poisson ultra pro 250ml

  Pain de poisson ultra pro terrine 250ml - tupperware

5/ Bounty

  SAM 4016

4/ Madeleines

  Madeleine Tupperware moule silicone

3/ Riz au lait

    SAM 4691

2/ Chouquettes

  Choux, chouquette pichet ultra pro tupperware - livre Mignardises & Chocolat

1/ les meilleurs... ceux que tout le monde cherche... ce sont... 

LES MACARONS de chez Tupperware

SAM 4672

 Et voilà, rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle récap...

 

Bonne fin de semaine à tous...

 

 

 

 

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

Ronde interblog n°27

Ca y est nous y sommes! C'est la 27 édition de la ronde interblog.

Pour cette édition, c'est "Bon pour les papilles" qui pioche chez moi, et moi, j'ai voyagé au canada, chez Mariehelenepaquette du blog, la vie est maintenant.

 

Pour cette édition, difficile, trés difficile pour moi, car tous les ingrédients n'existent pas chez nous, et puis il y avait les quantités qui ne sont pas les mêmes... Enfin, les unités, serait plus juste... Du coup, j'ai choisi les boulettes à la tomate...

boulettes viande micro vap tupperware sauce

Voilà, une des dernières photos faite avec mon ancien appareil minable, mais j'ai un nouveau, qui prend déjà le relais...  Merci pour cette recette, allons voir, maintenant sur le blog "Bon pour les papilles", voir ce qui a été retenu...

 

Bonne ronde à tous... mais n'oubliez pas notre concours culinéaire pour la 6eme rencontre mondiale des Pascal et Pascale ... Concours ouvert à tous!!! untitled16

 

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Published by Gael67 - dans Interblog
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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 09:00

Fondue de poireaux et saumon à la moutarde saveur pain d'épices d'Alelor... au shake party et trio déco Tupperware

2012-1ER-TRIM 0023

Il y a quelques jours, j'avais reçu un second colis alelor raifalsa, mon nouveau partenaire... Mais que faire avec de la moutarde saveur pain d'épices??? En plus, il faut rentrer les derniers poireaux du jardin, avant qu'ils ne fleurissent... Et comme j'avais de la visite... j'ai décidé de faire du poisson, du saumon et d'y associer la moutarde saveut pain d'épices d'alelor raifalsa...

Eh bien, nous n'avons pas été décus...

 

La recette n'est pas bien compliquée, et les ingrédients des plus basiques, hormis cette moutarde... lol...

 

On est prêt? Je vous note la recette pour 4 personnes...

 

- Couper, laver et émincer 3-4 poireaux.

- Couper 3 filets de saumon en dés et les faire mariner dans le "shake party" de Tupperware (ou autrement) avec 2 cuillères à soupe de moutarde saveur pain d'épices d' alelor raifalsa . Puis, je les ai oubliés tout l'après midi au frais...

- J'ai mis mon émincé de poireaux à blanchir avec 1 cube de bouillon et un peu de sel.

 

Une demie heure avant la venue des invités, j'ai fait revenir mes poireaux dans une noix de beurre, puis j'y ai ajouté 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de moutarde saveur pain d'épices d'alelor raifalsa, 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Mélanger rapidement. (A réchauffer au dernier moment)

 

J'ai également préparé le riz, grâce au cuiseur à riz, (j'ai été étonnée, car il est resté chaud pendant plus d'une heure dedans... je pensais le réchauffer un peu, mais pas vraiment eu besoin)...

 

Faire revenir le poisson dans un fond d'huile, et en fin de cuisson y rajouter 1 cuillère à soupe de crème. A réchauffer également le moment venu...

 

La sauce, je l'ai préparée en dernière minute : 1 cuillère à soupe de moutarde saveur pain d'épices d'alelor raifalsa, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel, poivre, et 2 cuillères à soupe de creme.  Mélanger le tout, et passer au micro-onde, 1-2mn...

 

 

Avant de servir, réchauffer le tout, puis dresser dans l'assiette grâce à l'empilo déco.

 

Un peu de fondue de poireaux

un peu de riz

et enfin les dès de saumon.

Verser avec un peu de sauce...  Rajouter 2-3 crevettes... ou décorer selon inspiration du moment...

 

Merci alelor raifalsa pour ce pot de moutarde, que je n'aurai pas osé acheter... Maintenant, que je connais, je retenterai l'expérience...  Chéri m'a dit que c'était trop copieux, mais il pensait que je le servais en entrée... il a beaucoup apprécié, tout comme mes invités... N'est-ce pas Sandra??? 

 

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Published by Gael67 - dans Plat
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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 21:32

Soirée entre amis...

2012-1ER-TRIM-0023.JPG

Samedi soir, nous recevions le parrain de Puce et sa famille... Nous avons passé une belle soirée, et bien sûr, ils ont joué les caobayes avec les produits de mon partenaire alelor raifalsa...

 

 

Tout d'abord APERO TIME :

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 -Velouté de poivrons au boursin

 - Soufflés poireaux surimi avec une sauce moutarde au Riesling et citron

 - Fondue de poireaux et crevettes et à la moutarde au Riesling

 - Savarin à la chantilly au raifort doux d'Alsace

 - Mini muffin façon flammenkueche

 

A table... J'aime m'amuser pour l'apéro, aussi j'ai zappé l'entrée... (volontairement)

2012-1ER-TRIM-0019.JPG

Ensuite nous avions, du saumon mariné à la moutarde saveur pain d'épices, avec du riz et une fondue de poireaux et sauce à la moutarde saveur pain d'épices également...toujours de mon partenaire

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Pour finir, une glace minute de Tupperware avec des cerises Amarena et des meringues fait dans le mini moule brioche de Tupperware et dans le grand moule brioche, un gateau aux pommes au micro ondes...

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N'oubliez pas notre concours, concernant la création d'un dessert représentatif du prénom Pascal... Pour en savoir plus, RDV sur cet article

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Bonne semaine à toutes & à tous... Merci pour vos visites et vos commentaires...

 

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Published by Gael67 - dans repas à thème
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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 06:00

Merci Alélor Raifalsa pour ce second colis

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Dimanche soir, en rentrant d'une communion, j'ai encore eu un gros colis dans ma boite aux lettres. Je remercie encore une fois, mon partenaire

 alelor raifalsa

pour tous ces pots de moutarde et de raifort.

 

Dans mon premier colis, il y avait de la moutarde douce d'Alsace, du raifort doux d'Alsace de chez Alélor, ainsi qu'une moutarde au Riesling des frères Stumpf.

 

Dans ce dernier, de nouveau de la moutarde douce d'Alsace, mais cette fois-ci avec des graines de moutarde, de la moutarde douce saveur pain d'épices de chez Alélor et du raifort des frères Stumpf...

 

Nous avons testé la moutarde au Riesling hier soir, simplement avec une palette fumée et des Spätzle... C'était un goût différent et fin que nous avons retrouvé... A utiliser pour un poisson à la moutarde, peut-être...

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La moutarde saveur pain d'épices me fait penser à noel... mais je ne vais pas attendre jusque là pour vous la présenter... 

 

Voici également ce que j'avais déjà préparé...

un gratin de choux-fleurs aux oeufs avec une béchamel à la moutarde douce d'Alsace

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une salade de concombre avec une vinaigrette au melfor et à la moutarde douce d'Alsace également

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et maintenant, ces bons petits savarins, préparés dans le moule à bouchées de Tupperware.

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Vous pouvez vous procurer ce produit auprès de la boutique en ligne en cliquant sur ce lien alelor raifalsa

 

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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 05:10

Cadeau hôtesse, clientes et promos mai 2012 tupperware

 

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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 05:00

Brick à la banane et au rhum (nouvel an chinois)

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Je ne vous avais pas encore donné la recettte des bricks à la banane que j'avais fait pour notre 'tit repas en n'amoureux du nouvel an chinois...

 

2 feuilles de bricks

du beurre

2-3 bananes bien mûres

rhum

une poignée de pépites de chocolat

 

Faire revenir les bananes dans un peu de beurre, pui rajouter du rhum et avant de mettre dans les feuilles de brick, une poignée de pépites de chocolat.

Badigeonner la feuille de bricks de beurre fondu. Mettre les bananes au milieu, les plier en nems.

 

Cuire dans la poele les nems afin qu'ils colorent légèrement

 

Régalez vous.

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Published by Gael67 - dans Dessert
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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 08:53

Pain de poisson ultra pro 250ml

Pain de poisson ultra pro terrine 250ml - tupperware

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Ingrédients 

800 g de poissons blancs net de déchet            

1 bouillon de fumet de poisson

de l'eau

3 échalotes

50 ml d'herbes fraîche ( aneth , persil , ciboulette ..... aux choix )

5 oeufs moyen

200 ml de crème légère

15 ml de maïzena

50 ml de vin blanc

15 ml de sauce tomate cuisinée aux légumes

sel & poivre

200 g de crevettes décortiquée

 

pour les terrines

du beurre & de la farine

 

pour la sauce

1 échalote

50 ml de vin blanc

200 ml de jus de cuisson du poisson

15 ml de maïzena

15 ml de curry

le jus d'un demi citron

100 ml de crème

 

Mettre le poisson dans l'ULTRA PRO 2L , rajouter le bouillon & recouvrer d'eau chaude , fermer , cuire 6 mn au micro-ondes à 750 Watts , retirer le jus en réserver 200 ml pour la sauce .

 

Dans le BOL BATTEUR 3,5 L , mélanger au fouet plat les herbes ciselées , les oeufs , la crème , la maïzena , le vin blanc , la sauce tomate cuisinée aux légumes , les échalotes hacher au TURBO TUP , saler & poivrer .

 

Beurrer & fariner la ou les terrines ULTRA PRO .

 

Hacher le poisson au QUICK CHEF , rajouter au BOL BATTEUR 3,5 L , mélanger le tout , verser la moitié de la préparation dans la terrine ULTRA PRO 1,9 L ou dans 4 terrines ULTRA PRO 500 ml ou 8 de 250ml , puis répartir les crevettes , recouvrir de l'autre moitié de la préparation .

 

Cuire au four à 180°C, env 40mn pour la terrine 1.9L & env. 30mn les 4 terrines de 500ml réserver quelques minutes avant de démouler

  

Sauce au curry , dans le PICHET MICROPLUS 1 L faire réduire 2 mn au micro-ondes à 750 Watts l'échalote hachée au TURBO TUP & le vin blanc , rajouter tout les ingrédients sauf la crème , cuire 2 mn au micro-ondes , incorporer la crème , mélanger votre sauce est prête , si besoin rajouter du sel & du poivre .

 

 

 

 

 

Pain de poisson ultra pro terrine 250ml - tupperware Pain de poisson ultra pro terrine 250ml - tupperware

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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 14:50

Glace vanille - cerises amarena dans l'emilo deco tupperware

SAM 4695

Pour notre repas de Pâques en n'amoureux, je nous avais préparé une crème vanille façon tupp, que j'avais mis au congel... Mais je ne voulais pas d'une simple creme vanille, aussi, j'ai pris mes empilo déco et des cerises amarena...

 

J'ai mis quelques cerises, au fond, puis un peu de creme... Entreposé une petite demie heure pour que cela commence à prendre, puis j'ai cassé des meringues, et rempli le reste de l'empilo deco... et zou au congel pendant 4-5h...

 

Vous trouverz icila creme anglaise façon tupp

 

Régalez vous... Sur bon WE à tous...

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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 09:00

Riz au lait dans l'ultra pro de tupperware extrait du livre "du lait comme un nuage" qui était en vente en mars...SAM_4691.JPG

 

J'avais envie de tester cette recette, même si je ne suis pas très fan de riz au lait, mais comme Chéri aime bien, j'ai essayé et je voulais le présenter en atelier...

 

C'est chouette, car vraiment SANS surveillance... et je pense du coup, inratable, pas de lait qui attache, qui déborde...

 

Je mets la recette, car on la trouve un peu partout sur le net...

- 900 ml de lait
- 200 ml de riz rond
- 1 cuillerée de vanille liquide 
- 100 à 150 g de sucre

Mettre le lait et la vanille dans l'ULTRA PRO de 3,5L, ajoutez le riz (ne pas mélanger).

Mettre à cuire 1 heure thermostat 5/6, puis ajoutez le sucre et remettre la cocotte 10 minutes dans le four éteint

Et voilà...Ne reste plus qu'à les mettre dans de zolis ramequins, avec un trait de caramel sur le dessous et/ou dessus...

 

Mettre au frais et régalez vous... Je reviendrai très vite vous présenter les promos du joli mois de mai... 

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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