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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 18:09

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Cette année, nous étions invités chez Papi et Mamie pour Pâques... Comme elle avait déjà prévu le dessert, je me suis chargée de préparer l'apéro...

 

Elle nous avait préparé une jolie table aux couleurs du soleil, qui nous a un peu fait défaut

 

 SAM 4869

Voici le plateau apéro que j'ai préparé... pour cela j'ai utilisé mon plateau de service allegra, cadeau hotesse de ce mois... et qui sera peut-être en vente le mois prochain...

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Il y avait des cannelés façon Flammenkueche extraits des fameux cakes de Sophie, un pain mimosa, du surimi, et des petits savarins au saumon fumé et au raifort de mon partenaire

 alelor raifalsa

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Miam, miam, la chantilly au raifort alelor raifalsa... la recette des savarins sera en ligne dans un prochain article... SAM_4866.JPG

 

Pour égayer le plateau Mamie nous avait encore rajouté des roulés au boursin sur des petits sablés ainsi que des apéricubes...

Le voici, vite, vite avant de l'attaquer... lol...

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Au menu, coquilles Saint Jacques, coq au vin et spätzle, frites et haricots verts, plateau de fromage, puis un oeuf en glace, tarte aux fraises et une autre au fromage blanc... J'ai zappé les photos...

 

Bonne semaine à tous...

 

 

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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 08:03

Joyeuses Pâques à tous...

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Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de Pâques en famille...

 

Aujourd'hui en ce jour Pascal, un article, non, deux articles sont parus sur notre 6eme rencontre, dans le journal l'Alsace.

 

N'oubliez pas notre concours... J'en profite tout de même pour vous dévoiler ce que le lapin de Paques m'avait ramené cette semaine et je remercie mon partenaire Alélor Raifalsa pour ce colis... J'en ai déjà utilisé, donc RDV la semaine prochaine afin que je vous dévoile ces bonnes recettes...

 

Bon WE Pascal à tous et à tous...

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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 11:01

Vendredi Saint, un plat complet au microplus rond poisson et dessert...

 

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Journée sans viande pour nous aujourd'hui...

 

Clafoutis fromage blanc et mirabelles extrait du livre micro 3 puis un poisson sauce crevettes du meme livre... Nous l'avons dévoré tellement vite que je n'ai pas eu le temps de le prendre une fois servi avec du riz préparé dans le cuiseur à riz...

 

Je le redis, un gateau au micro onde, ne "bronze" pas... Nappez le de caramel, de chocolat... moi je l'ai gouté tel quel, afin d'en apprécier ses saveurs...

 

 

Joyeuses fêtes Pascales à vous... et n'oubliez pas de participer au concours organisé à l'occasion de la 6eme rencontre des Pascale & Pascal

 

 SAM 4432

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 05:00

A l’occasion de la 6eme rencontre des Pascal(e)s, un grand concours est organisé !

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Il s’agit de créer un dessert qui correspondrait selon vous aux Pascal(e)s. Libre à vous, de laisser parler votre imagination. Deux catégories sont créées à cet effet : une pour les particuliers et une pour les professionnels.

 SAM 4693 

 

Pour participer :

-   vous avez un blog : il suffit de me laisser un message avec un lien vers votre article et de m’envoyer un mail avec la photo à confreriepascal@laposte.net . Dans votre article, il y aura une ou plusieurs photos, ainsi que la recette et le lien vers cet article, ou au moins vers mon blog.

-   Vous n’avez pas de blog, mais vous êtes inspiré tout de même ou tout simplement vous vous appelez également Pascal(e), Pascaline, Jean-Pascal… Envoyez-moi directement la photo avec la recette par mail, à la même adresse : confreriepascal@laposte.net

 

 

Le délai pour participer à ce concours est fixé au 8 mai inclus.

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Les 10 meilleures réalisations, de chaque catégorie seront choisies par la Confrérie des Bienheureux Pascale et Pascal, et ces photos avec leurs recettes seront exposées ce jour là, à l’Ecomusée d’Alsace.  Puis le public présent ce jour là, désignera la meilleure de ces 10.

 

Les gagnants se verront attribuer des belles surprises.

 

La présence d’une équipe d’ M6 et de France 3 est attendue.

 

Les résultats seront publiés le 28 mai sur le blog culinaire www.cuisinedegael67.overblog.com ainsi que par la presse locale.

 

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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 20:06

Récap de vos recettes préférées de mars

   

Et voilà, je reprends mes bonnes habitudes en vous proposant la récap de vos recettes préférées

terrasse2  

Pour pas changer, je commence par la n° 10 pour terminer par THE number one... Vous n'êtes pas trop gourmand ce mois, mais vous adorez les recettes de chez Tupperware ainsi que mes produits

- Couronne de Pâques avec son lapin  

  Magikbrownie Paques

- Beignets de Carnaval léger fromage blanc   

  SAM 4209

Crepes party en tupperware    

  crepes party 5tupperware

- Chocolats avec moule silicone tupperware

  SAM 3654

Gateau aux pommes fait au micro ondes dans le pichet micro plus de tupperware 

    gateau pommes micro ondes pichet micro plus tupperware4

Les beignets de Carnaval Alsaciens  

   SAM 4203

Madeleines  

  Madeleine Tupperware moule silicone

Bounty  

 SAM 4016Chouquettes, choux, recette du pichet tupperware 

  Choux, chouquette pichet ultra pro tupperware - livre Mignardises & Chocolat

 

  et le premier, celui que tout le monde a adoré?

ce sont les macarons tupperware qui d'ailleurs sont à l'honneur chez Tupp ce mois... Venez viiiiiiiiiite les découvrir en ateliers !!!

  Macaron tupperware - Livre Chocolat & Mignardise

  

Rendez vous le mois prochain, pour un nouveau palmarès de vos recettes préférées...

 

Bonne semaine à tous...

 

Merci à tous pour vos commentaires, qui me donnent envie de continuer à partager mes recettes avec vous, merci pour votre passage sur mon blog et à tous ceux qui me suivent par ma newsletter...

 

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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 06:00

Asperges d'Alsace au micro vap tupperware et sa sauce hollandaise.

 

asperges micro vap sauce tupperware

Bon, je sais, j'ai un petit peu d'avance... mais bon... comme il y a des adeptes du micro vap, je vais tout de même publier la recette, comme cela vous  serez tenté de tester et penserez à combiner les deux...

 

Après avoir épluché 1kg d'asperges, je les ai posées dans la passoire du micro-vap, et zou dans le micro ondes, pour 25mn à 750W. (sans oublier de rajouter les 400ml de bouillon au fond)

 

J'ai préparé la sauce hollandaise de la façon suivante :  chauffez 300ml d'eau chaude dans le micro plus 1L (j'ai pris l'eau du micro vap),

ajoutez 2 cuillères à soupe (30ml) de farine, 2ml de sel, 1 ml de poivre, et les 3 jaunes d'oeufs battus dans le bol basique 650 ml avec 15ml de jus de citron. Mélangez bien avec le fouet souple. Posez le couvercle et faites cuire 3 min, puissance 650 watts restitués. Ouvrez sans attendre, remuez avec le fouet et laissez reposer 5 min.
Incorporez petit à petit 100g de beurre mou, à l'aide du fouet. Vous devez obtenir une sauce lisse et onctueuse.

 

asperges micro vap asperges micro vap sauce tupperware

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Published by Gael67 - dans Plat
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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 06:19

Le vendredi c'est à vous...

 

1903 choux à la crème

 

Merci Joanna, du blog la table des saveurs pour ces choux... Ils sont magnifiques...

 

Si vous aussi, vous réalisez mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je vous mettrez à l'honneur...

 

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Published by Gael67 - dans A vous le tour
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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 08:58

Brioche à la mie extra filante de Charmela...

Brioche à la mie extra filante de Charmela

Une bonne brioche pour un dimanche matin... Merci Charmela pour cette recette... Ma brioche était énorme... Nous n'avons pas tout mangé... Du coup, j'ai pu tester autre chose également avec...

 

La prochaine fois, je diviserai les quantités par deux... (J'ai zappé la photo de l'intérieur...)...

 

Voici la recette toute simple... si vous n'y avez pas encore succombé, laissez vous tenter... rapide et facile...

 

500g de farine

1 oeuf

250g de lait

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure de boulanger

3 cuillères à soupe de sucre

70g de beurre


Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Lancer le programme pate.

Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.

Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche.

Laisser pousser 45mn, badigeonner le lait sucré et cuire 25mn à 180°

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 10:35

Premier pique nique de l'année...

SAM 4681

Il fait beau et bon, c'est le Week-End, alors tous dehors... quelques sandwichs, des fruits, et une bonne salade de pâtes et des macarons pour le dessert (macaron fraise; choco et choco-coco)....

 

La saladé était composée, de pâtes papillons, de tomates, oeufs dur, thon, dès de gruyère, haricots verts, olives... Encore un beau WE avec Chéri et les enfans... Bonne semaine à tous...

SAM 4676 SAM 4672

 

 

 

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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 07:00

Idée cadeau pâques, anniversaire shaker, moule chocolat tupperware

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Une petite idée cadeau. Je pense que la 'tite copine de Puce a apprécié...

Bon WE ensoleillé...

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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