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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 09:55

Basler Braüne de Mamie Rose -

basler_brauene

Ingrédients

- 225g d'amandes moulues

- 225g de sucre en poudre

- 65g de Chocolat noir

- 65 g de chocolat au lait râpé

- 1 pointe de couteau de canelle

- 1 pointe de couteau de clou de girofle moulu

- 2 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

- 1-2 cuilleres à soupe de Kirsch

Mélanger les amandes, le sucre et les chocolats râpés (pas fondus), la canelle et le girofle.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel puis rajouter le kirsch avant de tout mélanger avec les amandes...

Je forme des petites lunes (attention, elles gonflent en cuisant, ce que j'avais oublié).

Les poser sur une plaque, avant de les enfourner à 240° pendant 5-6 min. (elles doivent encore être légèrement humides).

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Published by gael67 - dans Bredele
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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 10:58

Gateau aux pommes fait au micro ondes dans le pichet micro plus 1L tupperware

gateau-pommes-micro-ondes-pichet-micro-plus-tupperware4.jpg

Vendredi soir, lors de mon atelier culinaire, à Colmar, nous avons préparé un gateau aux pommes que nous avons cuit au micro ondes. Il a beaucoup plu et a eu énormément de succès. Merci aussi à toutes les personnes présentes ce soir là, pour cette belle réunion.

 

 Voilà la recette tant attendue...

200ml (100g) de farine, 100ml (100g de sucre), 1 pincée de sel, 1/2 paquet de levure chimique, 2 oeufs, 125ml d'huile, 25ml de rhum, 50g de raisins secs, 3 belles pommes (envi 600g) épluchées et coupées en morceaux

 

pour le moule : 25ml de sirop de caramel liquide Tupperware

pour servir : confiture d'abricots 

 

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre dans le pichet gradué. Enduiser au pinceau le pichet micro plus 1L de sirop de caramel liquide Tupperware. Verser la pâte dans le pichet. Couvrir et cuire 5mn. Attendre 2mn puis remettre 5mn. Attendre 5mn avant de démouler.

 

Remettre du caramel ou faire tièdir la confiture d'abricot pour faire briller le gateau...

 

Verdict? Le plus long était d'attendre qu'il refroidisse...


 

bonbons-moule-chocolat-silicone-tupperware-noel-20-copie-1.jpg gateau-pommes-micro-ondes-pichet-micro-plus-tupperware2.jpg chocolat-moule-chocolat-silicone-tupperware-noel-2011.jpg 

 

 

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Published by Gael67 - dans Dessert
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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 12:24

1ere bougie de l'avent

 

SAM_3626.JPG

Un petit coucou au passage... Je ne vous oublies pas, mais j'ai besoin de reprendre mon envol...

Bisous à toutes & à tous... Bonne semaine

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Published by Gael67 - dans Blabla
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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 09:54

Terrine de volaille aux pruneaux à l'ultra pro 500ml de Tupperware

SAM_3434.JPG

une recette que j'avais réalisée en octobre dernier...  pour ma journée portes ouvertes à la maison...

 

Bonne semaine

SAM_3431.JPG SAM 3434

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Published by Gael67 - dans Entrée
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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 12:26

Glace banane, crumble et macaron

glace banane maison, crumble pommes, macaron servi dans l'a

Un petit dessert qui avait bien plu...

Merci pour tous vos messages...

Bonne journée 

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Published by Gael67 - dans Dessert
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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 12:29

Tarte aux pommes entre copines

SAM_3607.JPG

Voilà la tarte aux pommes que nous avons faites ma copine et moi, lorsque nous ne savions que faire dimanche aprèm... Je l'ai servie dans mon nouveau service offert par mon Chéri... Merci mon Coeur... 

 

1 pâte feuilletée, des pommes coupées en morceaux, de la crème, du sucre, de la canelle... et zou au four pour une petite heure... 

SAM_3604.JPG  SAM 3607

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Published by Gael67 - dans Dessert
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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 09:52

Chocolats avec moule silicone tupperware cadeau hotesse de novembre

SAM_3514-copie-1.JPG

Je m'amuse, afin de présenter les chocolats en ateliers... Trop bon, à la pâte d'amande, au nougat, orange confite, cerise au kirsh... bref... je ne m'ennuie pas...  

N'hésitez pas à me contacter, si vous souhaitez ce moule...

 

Bonne journée...

SAM_3517.JPG SAM_3524.JPG

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Published by Gael67 - dans Dessert
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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 06:00

Qui a envie de faire de jolis bonbons comme moi?

 

bonbon-moule-chocolat-tupperware-cadeau-hotesse-novembre-2.JPG

Cela vous intéresse? Je peux vous l'offrir...

 

Ce nouveau moule silicone à chocolat tupperware, est vraiment sympa... A l'heure où j'écris, j'ai déjà refait des bonbons... des pâtes de coings sont entrain de prendre et ensuite, j'attaque les chocolats... Il y aura des envieuses cette année, à noel...

 

Dépêchez vous, il n'y en aura pas pour tout le monde...  

 

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26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 08:52

Faux croque monsieur...  faux croque monsieurs

Encore une recette en retard de cet été...

 

Désolée, je n'ai pas été présente ces derniers jours, mais je suis partie pour le WE chez mon frère et sa famille en Belgique pour le WE...

 

Bon mercredi...

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Published by Gael67 - dans Plat
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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 11:36

Mojito

mojito

A force de lire que tout le monde aime cela, j'ai voulu tester... mais "beurk"... ni Chéri, ni moi, n'avons aimé... Si vous avez une trés bonne recette...

Qu'à cela ne tienne, je vais tester très vite mes moules à chocolats tupperware... Je reviens avec de nouvelles idées dès la semaine prochaine... En attendant, ne trainez pas, pour organiser un atelier chez vous, car il n'y en aura pas pour tout le monde...

 

Bon WE...  

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Published by Gael67 - dans Apéro
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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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