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19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 07:59

Salade d'un soir de grande flemme

salade du soir

Je vous présente ma Salade d'un soir de grande flemme...

Pas compliqué, une boite de salade de thon et de la salade verte... Le tour est joué

 

Bon mercredi... pluvieux pour nous... 

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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 11:00

Tarte aux quetschestarte à la quetsche

Eté, reviens... Au mois d'aout, je nous avais préparé une bonne tarte aux questsches...

 

C'est la même recette de base que la tarte aux mirabelles, mais on n'y met pas le flan. Par contre, on saupoudre les quetsches de sucre et de cannelle... un peu avant d'enfourner, un peu après.

 

Régalez vous...

 

Ici programme chargé, car portes ouvertes à la maison ce samedi, pour présenter les nouveautés, braderie et atelier culinaire - apéroparty, micro vap, chausson party et atelier enfants, et en fin d'aprem pâté en croûte... - et dimanche bourse aux vêtements... donc journées bien remplies...

 

Bon WE...

 

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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 10:59

Flan coco caramel dans les ramequins au micro vap tupperwareflan-coco-caramel--micro-vap--tupperware1.jpg

Voilà ce que j'avais dans mon petit ramequin du bento d'hier... miam, miam...

La recette va suivre

Bonne journée

flanc-coco-caramel-micro-vap-tupperware.jpg ramequins micro vap tupperware

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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 07:27

Le mercredi, c'est Bento... dans mon tupperware...

terrine de volaille bento ultra proo 500ml tupperware

Eh oui, j'ai repris mon train train, et du coup, j'emmène à nouveau mon repas pour midi... Là, j'avais emmené ma terrine de volaille cuite dans mes mini ultra pro de 500ml... Un peu de pain grillé, de comté, une banane... Mais qu'ai-je encore préparé dans mon petit ramequin du micro vap??? Allez, rendez vous demain pour la réponse...

 

Bon mercredi petits et grands.

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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 08:20

Gateau créole des Doudous Tatin Tupperware livre 50ans ultra pro

Gateau créole des doudous Tatin Tupperware 50ans 1

J'ai réalisé également, du livre des 50ans tupperware, ce tatin dans le couvercle de l'ultra pro... Venez vite le découvrir dans le livre des 50ans tupperware actuellement en vente...

 

Bonne journée

 Gateau créole des doudous Tatin Tupperware 50ans Gateau créole des doudous Tatin Tupperware 50ans 1

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 08:27

Tarte aux mirabelles

tarte mirabelles1

Ici, on essaye de prolonger un peu le soleil... Alors, je vous présente ma tarte aux mirabelles de cet été... Eh oui, j'ai beaucoup de retard de publication... Mes journées, même si je n'ai pu faire grand chose, n'étaient vraiment pas assez longues...

 

Voici ma tarte aux mirabelles...

 

pour la pâte : mélanger 200g de farine, 80g de beurre, 80g de sucre et 1 oeuf. Laisser reposer le tout 1h au frigo...

 

 

pour la garniture : Dénoyauter et couper les mirabelles 

Etaler la pâte, la piquer à la fourchette... Déposer les mirabelles sur la pâte. Enfourner pour 30mn à 180°.

 

Préparer un flan, avec 1 d'oeuf, 10cl de crème, et 75g de sucre et de canelle Enfourner à nouveau. Au bout d'une 30taine de mn.

Régalez vous.

   tarte mirabelles tarte mirabelles1

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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 06:00

Salade alsacienne

salade alsacienne

Pas besoin de gros blabla...

salade tomate, cervelas, comté... vinaigrette et persil!!

Bon WE...

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6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 09:15

Streusel au fromage blanc et aux pommes

  tarte-au-fromage-blanc-aux-pommes-et-streusel1.jpg

1kg de pommes

100ml de jus de pommes

6 cuillers à soupe de fécule

8 cuillers à soupe + 150 + 100g de sucre

400g de farine

1 pincée de sel

4 gros œufs

250g de beurre

1 cuillère à thé de cannelle

750g de fromage blanc

2 cuillers à soupe de jus de citron

 

Peler les pommes, évider les et les couper en quartier. Mélanger 3 cuillers à soupe de jus de pommes et 2 de fécule. Verser le reste de jus de pomme sur les pommes, avec 3 cuillers à soupe de sucre et laisser cuire doucement. Puis rajouter le mélange fécule jus de pomme. Mélanger et laisser compoter encore une minute.

 

Faire la pâte avec 400g de farine, 150g de sucre, sel, 1 œuf, et beurre en morceaux.

 

Préchauffer le four à 175°. Prendre les 2/3 de la pâte et l’étaler. Beurrer et fariner un moule à charnières Ø26. Puis y mettre la pâte et bien faire remonter les bords. Couvrir et mettre au frais.

 

Prendre le restant de pâte, y rajouter la cannelle, 4 cuillers à soupe de farine et en faire un streusel.

 

Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, 100g de sucre et 4 cuillers à soupe de fécule. Rajouter progressivement 3 œufs.

Déposer la masse au fromage blanc sur la pâte et mettre le tout au four pour 30mn.

 

Y rajouter les pommes refroidies, puis le streusel. Remettre au four pour 30-45minutes. Eventuellement, couvrir avec une feuille en aluminium, si le gateau prend trop de couleurs, vers la fin…

 

Régalez vous…

tarte-au-fromage-blanc-aux-pommes-et-streusel2.JPG tarte-au-fromage-blanc-aux-pommes-et-streusel.jpg

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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 07:04

Rallye de France 2011 en Alsace...rallye de France en alsace

Un petit souvenir d'un beau WE dans le vignoble alsacien, ainsi qu'au Parlement Européen à Strasbourg... Je ne suis pas fan, mais comme nous n'avions pu y aller l'an dernier, et que c'est dans notre région, Chéri et moi en avons profité cette année... Samedi matin, dans le Hohlandsbourg, dimanche après midi la remise des prix au Parlement Européen...

 

Je ne sais pas si j'y retournerai l'an prochain, enfin, si l'on n'a rien d'autre au programme, et avec les enfants, pourquoi pas..  Car c'était un beau WE... nous avions un superbe soleil, même trés chaud...

 

Bon mercredi 

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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 08:59

terrine de volaille - ultra pro 500ml tupperware -

cadeau prise de RDV hotesse octobre 2011

terrine de volaille planche a decouper ultra proo 500ml tup

Ingrédients pour 4 personnes (soit une terrine ultra pro 500ml)

·                          200g de chair à saucisse

·                          1 petit oeuf

·                          10ml de cognac

·                          2 branches de persil haché

·                          1 petite échalote

·                          sel et poivre

·                          200g d'escalope de volaille

·                          4 tranches fines de lard fumé

·                          1 branche de romarin

 

1.                       Faites préchauffer le four, 180°c.

2.                       Mélangez dans un bol batteur pro la chair à saucisse, l'oeuf, le cognac, le persil et l'échalote hâchée au Turbomax - à l'aide de la cuiller à mélange.

3.                       Déposez par couche dans la terrine : 1/3 de la préparation, la moitié de sescalopes de volaille, la moitié du lard fumé et recommences en terminant par le dernier tiers de la préparation du bol batteur.

4.                       Poseé le romarin, fermez la terrine et faites cuire dans le four préchauffé à 180°, 20 minutes couvert, puis 20 minutes découvert.

5.                       Laissez refroidir la terrine sans couvercle puis couvrez-la et placez-la au réfrigérateur 24 à 48h.

à déguster froide avec une salade verte bien assaisonnée,  des cornichons et des petits oignons.

 Voilà... c'était bien bon avec une salade verte,

 

Bonne journée

terrine de volaille salade ultra proo 500ml tupperware terrine de volaille ultra proo 500ml tupperware terrine ultra proo 500ml tupperware

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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