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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 07:00

Interblog n°14

gateau_betterave_interblog_entier

Comme je vous l'avais déjà annoncé il y a une quinzaine de jours, je me suis enfin décidée à participer aux jeux interblogs forum plaisir gourmand. jeu10

Pour cette édition, c’est Tiy du blog crumblecassonade qui est venue piocher une recette chez moi, et moi, j’étais chez Nana75 du blog tropgourmande où le choix était tellement duuuuuuuuuur, que j’avais déjà testé sont assiette gourmande salade_tartine_oeuf_au_platMais bon, ce n’était pas exactement sa recette, puisque j'ai adapté à mon fond de frigo... hihihi... J'avais trouvé la recette ici...

Mais revenons en à notre jeu… Car je suis sûre que vous êtes impatient, et surtout toi, Anna de découvrir ce que j’ai encore testé… Ayant encore beaucoup de betteraves de l’été dernier en stock, tant au congélateur, qu’en bocaux, je me suis dit, pourquoi pas !

J’ai effectivement testé ton GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX BETTERAVES… Je n’y ai par contre mis que 220g de betteraves car c’était une portion et que je ne voulais en ouvrir une seconde… Voici ce gâteau

gateau_betterave_interblog gateau_betterave_interblog_entier

Je vous note SA recette que j’ai testé non pas dans un moule à charnières mais dans mon nouveau moule fleur de chez Tupperware bien sur… lol…

-

200 g

de chocolat noir à 72 % de cacao
-

25 g

de cacao non sucré
- 4 œufs
-

180 g

de sucre en poudre
- 2càs d'huile
- 85g de farine
- 1 càc de levure chimique + 1/2 càc de bicarbonate de soude (je n’ai mis que la levure)

-

60 g

d'amandes en poudre
-

300 g

de betteraves rouges cuites (220g pour moi)
- 5 cl de café très fort + 1 càc de café soluble.

Préchauffez le four à 160°. Préparez tous les ingrédients devant vous.
Râpez les betteraves cuites.(Mixez pour moi, car je n’avais pas aimé les carottes râpées, du coup, j’appréhendais les morceaux dedans.)
Préparez le café en lui ajoutant le café soluble pour le renforcer.
Mélangez la farine avec la levure chimique et le cacao.
Mélangez au batteur électrique, ou à défaut au fouet, les œufs avec le sucre, puis ajoutez l'huile et le chocolat fondu. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et le café, puis le mélange farine, levure, cacao. Terminer par les betteraves.
Versez la pâte dans le moule beurré ou recouvert de papier cuisson puis enfournez pour 1 heure.
Laissez bien refroidir et démoulez. Saupoudrez de sucre glace et régalez vous !

Mon avis ? Ce gâteau à fait l’unanimité de ceux qui l’ont gouté, mais moi, je trouvais que le goût de la betterave était trop présent… J’ai bien sûr fait tester le gâteau, avant de dévoiler cet ingrédient… Lol… Moi, je suis restée septique, mais certainement, parce que je savais ce qu’il y avait dedans… Ce qui est bien, c’est que même le lendemain, surlendemain, il reste encore très bon, et très moelleux… il n’a pas bougé… mais il est terminé… car ma Puce a demandé d’emmener à l’école pour le goûter, par contre, elle ne sait pas qu’il contient des betteraves… elle qui n’en veut plus… oups… mère indigne ! lol…

Voili voilou… Ce soir, je vous dévoilerai une autre recette du même blog… Tu vois Anna, ton blog m’a pas mal inspirée…

Bon dimanche à toutes et à tous…je vais faire la ronde pour voir vos réalisations…

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Published by gael67 - dans Interblog
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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 08:00

Gateau chocolat au micro onde dans le micro plus de tupperwaregateau_tupperware_micro_onde_tres_vite_fait_entier

Ding, dong... "dites vous venez vous ballader avec nous?"... (zut mon grand étant malade, nous n'avions pu suivre) mais Puce ne s'est pas gênée pour les accompagner... trop contente... "Ensuite on vient boire un café, ok?"... et moi "OK"... mais j'ai juste une petite tarte aux fruits, que j'avais fait avec un reste de pâte de ma tarte aux citrons (hou, lala, j'ai beaucoup de retard dans mes articles... grr...)... Mais que vais-je leur servir??? Heureusement quelques jours avant, j'avais repéré ce gateau au chocolat qui se fait au micro onde, dans le pichet micro plus (d'où sa forme)...

Je vous note la recette... Il m'a fallu entre la préparation et la fin de la cuisson, vaiselle comprise moins de 15mn!!!

125 g de chocolat
100 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre
50 g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuilere à soupe de créme fraiche
 
mettre le chocolat dans un plat allant au mico-onde (micro plus ou un grand bol) : 1 minute 
ajouter le beurre et remettre 1 minute 
dans un autre récipient battre les oeufs et ajouter le sucre 
ensuite melanger les deux résultats c'est à dire le chocolat/beurre et les oeufs/sucre 
ajouter la farine et la levure puis la créme. 
bien mélanger 
Mettre dans le micro plus ou tout autre plat allant au micro onde : 5 minutes 30 secondes sur fort ...

Laissez reposer au frais quelques minutes avant de déguster... il reste moelleux le lendemain...

gateau_tupperware_micro_onde_tres_vite_fait gateau_tupperware_micro_onde_tres_vite_fait_entier

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Published by gael67 - dans Dessert
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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 18:20

Cocktail Saint Valentin

cocktail_saint_valentin

Oups, j'avais oublié de vous le présenter celui là... C'est devenu un classique, maintenant, à la maison... J'avais juste décoré au sucre avec de la grenadine, pour la couleur, les bords du verres...

Sur ce, je vous souhaite un bon Week-end... tchin!!

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Published by gael67 - dans Boisson
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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 12:55

Salon de l'Agriculture

affiche_du_Salon_International_de_l_Agriculture_Candy_medium_245

La semaine prochaine, Chéri et moi emmenons les enfants sur Paris... Chouette programme pour les dépayser un peu, pendant leurs vacances...

Premier voyage pour eux en TGV, découverte de la capitale, du salon de l'agriculture,...

Ce seront quelques beaux jours en famille, mais aussi, avec nos amis et leur fille!!! Je me réjouis pour ces vacances qui se sont décidées il y a peu... Merci à vous de vous joindre à nous...

Ne vous inquiétez donc pas, si je ne réponds pas rapidement à vos commentaires...

Y en a-t-il parmis vous qui s'y rendent également???

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Published by gael67 - dans Blabla
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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 09:51

Le poulailler suite... enfin non, voici les locataires...

poullaillier_poule_pondeuse_alsace__poulette_et_ketchup

Voilà, nos poules sont là...

Je vais vous les présenter...

tout d'abord voici poullaillier_poule_pondeuse_alsace__arriv_e_poulette poullaillier_poule_pondeuse_alsace__poulette_et_ketchup2Poulette, celle de Puce

puis Ketchup, celle du diablotin... poullaillier_poule_pondeuse_alsace__arriv_e_ketchup

et la "naine" presque aussi grande que les autres... c'est Choupette (la notre à Chéri et moi...) poullaillier_poule_pondeuse_alsace__arriv_e_choupette

Et voici notre surprise mercredi... Eh oui, déjà!! Il y en avait un de Choupette mardi, puis mercredi 2 et jeudi 1... On verra ce qu'elles vont nous réserver aujourd'hui... Je suis contente que Chéri rentre aujourd'hui, car je l'ai attendu, pour déguster les oeufs... Nos premiers oeufs...

poullaillier_poule_pondeuse_alsace__choupette_couve_un_oeuf poullaillier_poule_pondeuse_alsace__ketchup poullaillier_poule_pondeuse_alsace__oeuf

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17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 09:56

Les Restos du Coeur

1_billet_10_repas

L'an dernier, la mobilisation des blogueurs avait permis d'offrir 16675 repas.

Il y avait 1457 blogueurs à relayer l'opération...

 

Alors je compte sur vous...

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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 18:20

Poelée de poireaux

poireaux_poeles

Aprés avoir coupé et  lavé mes poireaux, je les ai fait cuire lentement dans un fond de bouillon. Avec un peu de creme pour ceux qui aiment, ou nature, servi avec une bonne entrecôte... miam, miam... 

poireaux_poeles2 poireaux_poeles

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Published by gael67 - dans Plat
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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 12:02

Poulailler... suite...

poullaillier_enclos

Eh voilà, Chéri, en profitant du beau soleil ce WE, a terminé le poulailler!!! Voilà beau travail... maintenant, à nous les poules aux oeufs d'or!!!

Une partie de nos locataires sont arrivées lundi soir... RDV demain, pour la suite de l'aventure...

N'hésitez pas à nous contacter, si l'aventure vous tente comme nous...

poullaillier_enclos2 poullaillier_ma_s_epis poullaillier_enclos3

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Published by gael67 - dans Blabla
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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 09:51

Flognarde aux pommes, ultra pro tupperware pour soirée entre copines

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L'autre jour je vous parlais de la flognarde faite dans l'ultra pro, pour notre soirée chinoise ou thai entre copines... La voilà enfin... J'avais trouvé la recette sur le blog de Cocojano... Les petits plats dans les grands... Elle l'avait faite dans un moule en étoile et aux poires... N'en ayant pas, je l'ai fait de façon trditionnelle aux pommes...

J'ai zappé de beurrer l'ultra pro, donc, je n'ai pas pu le démouler... Mais, nous sommes tout de même arrivées à nous faire de belles assiettes... Mais je referais, c'est certain! J'ai juste remplacé le sucre par du sirop d'agave.

INGREDIENTS

6 poires

  6 oeufs

150 g de cassonade

180 g de farine

750 ml de lait de soja ou lait entier

25 ml de rhum

1/2 fève tonka râpée (facultatif)

2 sachets  de sucre vanillé

 

Beurre pour le moule au besoin.

 

PREPARATION

 

Éplucher et couper les poires en morceaux , les mettre dans votre moule.

Dans un récipient (dans le bol du kitchenaid pour moi) mélanger les oeufs, le sucre vanillé et la cassonade , ajouter la farine puis le lait, le rhum et la fève tonka râpée.

Verser la préparation sur les poires et enfourner à 210°c couvert pendant 40 minutes puis terminer la cuisson en découvrant pendant 10 à 15 min.

Servir froid ou tiède.

flan__flognarde_pommes_ultra_pro_tupperware_soir_e_chinoise_entre_copine2 flan__flognarde_pommes_ultra_pro_tupperware_soir_e_chinoise_entre_copineJPG

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Published by gael67 - dans Dessert
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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 19:02

Potage du soir

potage_l_gumes2

Après le gouter, voici le souper...

Carottes, oignons, pommes de terre et poireaux... Faire cuire le tout dans un bouillon de légumes, puis mixer... Servez sans attendre...

Régalez vous...

potage_l_gumes  potage_l_gumes2

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Published by gael67 - dans Plat
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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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