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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 18:02

Apfelkieche

apfelkiechle_crepe_aux_pommes2

Je vous les avais déjà présentés sur mon ancien blog, les revoilà demandé par les enfants... Voici les Apfelkiechle ou crepes de pommes, en alsacien... (eh oui, encore un peu de cours de langue alsacienne pour vous... hihihi)...

Je vous redonne la recette... vous pourrez les faire pour la chandeleur... Quand j'étais jeune, cela fait souvent un plat complet... une soupe avant, et ensuite, ces crepes...

500 g farine

1 l de lait

6 œufs

Sel

Huile

3-4 pommes

Dans une terrine, mélanger la farine avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte fluide. Ajouter alors les œufs battus en omelette, 2 pincées de sel et 2 cuillères à soupe d’huile. Ajouter les pommes coupées en morceau. Laisser reposer 1 à 2h.

Faire des petits tas et laisser cuire, comme des crepes... Saupoudrer de sucre-canelle et déguster chaud...

apfelkiechle_crepe_aux_pommes2 apfelkiechle_crepe_aux_pommes

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Published by gael67 - dans Dessert
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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 12:03

A vous l'honneur!

Aujourd'hui, je vous présente le streusel aux pommes réalisé  par Cécilou du blog La Marmite de Cécilou... Il regorge de bonnes choses... allez y, faites un tour...

streusel_cecilou

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Published by gael67 - dans A vous le tour
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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 09:52

Couché de soleil

couche_de_soleil

Samedi, apres les soldes, nous sommes allés au Champs du Feu avec les enfants (domaine skiable), pensant trouver encore un peu de neige... Nous avons marché dans la neige, mais il ne restait plus grand chose. Le soir, enfin, en fin d'aprem, en retournant dans la vallée, nous avons eu droit à un magnifique couché de soleil, que je tenais à partager avec vous...

Ci dessous, également, un zoli signe annonciateur du printemps...Eh oui, les bulbes de printemps percent depuis quelques jours déjà... Même si lundi, il y avait de nouveau du brouillard givrant, et que la météo nous annonce de nouveau, de la neige... grr...  veut le printemps moi!

signe_printemps

couche_de_soleil2 couche_de_soleil3 couche_de_soleil

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Published by gael67 - dans Blabla
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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 12:48

Restaurant à Bischhoffsheim,

assiette_fraicheur_salade

Samedi dernier, nous étions avec des amis au restaurant et voici ce que nous avions dégusté...

J'ai zappé la pizza de Puce, sinon, nous avions des assiettes fraicheur (grande et petite en fonction des appétits), une salade alsacienne et cervelas pour mon ainé et mon chéri avait une salade aux foies de volaille... Et j'avais tellement mangé, que je n'ai même pas pensé à prendre les desserts en photos... Moi, perso, je n'en ai plus prit... Je n'ai même pas pu tremper ma cuillère dans le dessert de Chéri...

L'adresse est à retenir, mais je ne pense pas, y retourner, car c'est un peu loin pour nous... Même si nous avons "deux" adresses... hihihi...

assiette_fraicheur_salade_grand_modele salade_foies_de_volaille salade_alsacienne_gruyere_cervelas

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 12:09

Tarte aux abricots

tarte_aux_abricots

Chéri a ramené des abricots trop mûres, du coup, je les ai préparés en tarte... Je sais ce n'est pas la saison... Mais bon, quand on reçoit, on prend... je n'allais tout de même pas refuser de les utiliser sous prétexte, que...

J'avais fait cette tarte d'après une recette marmiton, dont voici la recette

Ingrédients (pour un moule de 26 cm) :
- 1
pâte feuilletée
- 1 càc de fécule ou de maïzena
- 700 g d'
abricots
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de crème fraîche
- 1 càs de semoule
- 1 càs de lait

Préparation :

Garnissez le moule de la
pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette. Saupoudrer-la de la semoule mélangée avec une càs de sucre.

Disposez les
abricots dénoyautés. Sucrez.

Prélevez 1 càc de jaune d'oeuf. Mouillez-la avec une càs de lait pour dorer les bords de la tarte.

Mettez la tarte à cuire à four chaud (thermosat 6/7) pendant 15 mn.

Pendant ce temps, mélangez la crème, les jaunes, la càc à peine rase de fécule. Couvrez-en les abricots. Sucrez abondamment. Remettez au four 15 à 20 mn.

J'ai rajouté mon blog sur logo... Merci pour vos commentaires, qui me font chaud au coeur...

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Published by gael67 - dans Dessert
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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 09:52

Ronde des Cartes de Voeux...

ronde_des_cartes_de_voeux ronde_des_cartes_de_voeux2

Cette année, j'ai eu de magnifiques cartes de voeux... La ronde était lancée par Cecilou, du blog, La Marmite de Cecilou

J'ai reçu une carte de Sarah du blog, le monde de Sarah

Ainsi que de Vivie56, du blog La Cerise sur le gateau ou le Kerity

Merci à vous deux, pour vos superbes cartes!!! et à Cécilou d'avoir pris la relève!!! RDV en décembre, pour une nouvelle ronde...

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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 18:47

Salade

salade_du_soir

Dimanche soir, nous sommes rentrés assez tard... il me restait un peu de purée de poireaux pour les jeunes, mais que faire d'autres, pour eux, pour nous de rapide???

Pour eux? purée de poireaux, dés de jambon et 1 oeuf dur, et le tour fut joué... et pour nous, il nous restait de la salade... et hop, du boursin, des oeufs durs, dés de jambon et le reste de salade verte... et voilà... tout le monde fut content...

Bonne soirée

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Published by gael67 - dans Plat
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 12:02

Tiramisu

tiramisuJPG

Voilà, après avoir fait mon essai, de tiramisu congelé, pour utiliser le trio deco, voilà, je suis revenue à la version verrine, parce que je ne voulais pas attendre, jusqu'à ce que le 1er fut figé, pour préparer le suivant...lol...

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Published by gael67 - dans Dessert
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 09:51

Galette des rois de ma Puce

galette_des_rois2

Voilà la galette ramenée par ma Puce lundi de l'école, ainsi qu'une belle couronne...
Parfum? Compote de pommes... la couronne, la fève, tout y était...

Attention, elle a été dévorée très viiiiiiiiiiiiite...

galette_des_rois2 galette_des_rois

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Published by gael67 - dans Blabla
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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 18:47

Soldes en folies...

soldes

Samedi, nous avons fait les soldes en famille, et nous sommes tombés, sur une super promo... dommage, cela ne ressort pas trop bien sur la photo... Mais regardez bien...

-50% c'est super non??? Regardez de plus prêt...

Attention à ne pas vous faire avoir!!!!

L'ancien prix est moins cher, que le prix soldé...

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Published by gael67 - dans Blabla
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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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