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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 12:22

Beurre de foie gras de Sandrine

Foie_gras_reste

Début décembre, Sandrine, du blog cuisiner pour survivre nous a présenter son beurre de foie gras...

Mais qu'est-ce donc???

En fait, ce n'est que du beurre mélangé "aux restes" du foie gras.  Un peu sceptique au départ, j'me suis dit que tant qu'à faire, je ne risque pas grand chose, puisque autrement, je l'aurai jeté...

Un peu déçue, car on ne sentait pas trop le foie gras... mais, je retenterai avec un mélange 1/3 de beurre, 2/3 de "reste" de foie gras... Mais bon, je voulais en faire des toasts en attendant le "vrai" foie gras... en sauce ou avec des pommes de terre cela aurait peut-être été moins discret

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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 09:51

Macarons

Macaron1

Non, non, ce n'est pas moi, qui les ai fait... mais je les ai reçus... et je tenais  à vous les montrer... Aussi, par leur emballage (pour pouvoir en offrir également) que par leur originalité...)

Bref, c'est une fine coque de marcarons qui est remplis de praliné. Franchement, je n'ai pas été déçue... mais un cale pour un bon moment!

Macaron  Macaron1 Macaron0

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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 09:55

Déco de table pour notre repas en amoureux, version noel...repas_amoureux

Pas de grand menu samedi soir, mais envie de déstresser apres une longue semaine de travail (et surtout un long mois pour mon chéri... vivement "l'après fête" pour lui... lol)... Les enfants étant chez leur père, nous en avons profité... J'aime l'épater de temps à autres...

Un repas de nems salade, pas original, mais je nous avais préparé un petit plateau dessert... à suivre...

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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 18:31

Compote de pommes au micro ondes

Compote_micro_onde

Mettre des pommes que plus personne ne veut manger (en petits morceaux), de la canelle, un fond d'eau dans le pichet micro plus de 1L.

Le temps varie selon la quantité, mon pichet était au 2/3, et j'ai mis 5mn, un peu de repos, le temps de voir où en étaient mes pommes et de touiller puis 2mn à 700W.

Régalez vous après refroidissement

Compote_micro_onde1  Compote_micro_onde

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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 12:06

Sapin & décos de Noel

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Voici notre sapin, entièrement décoré par les enfants...

deco_noel  sapin_noel2 sapin_noel3

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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 09:51

Foie Gras tupperware verdict

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Comme prévu, nous avons mangé le froie gras hier soir... avec une salade, du pain grillé et un bon verre de Gewurtztraminer, vendange tardive...

Verdict, cela manquait un peu de sel, poivre, épices, et devrait être légèrement plus cuit... Malgré cela, de mon foie gras, il n'en reste plus grand chose... (j'ai donné un tiers à mes parents...  dès que j'aurai leur verdict, j'en dirais plus...)... Le reste sera certainement mangé ce soir, ou demain...

Mais aussi facile que cela, c'est sur, j'en referai!!!

@+++

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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 12:53

RONDE DES CARTES DE VOEUX

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Cette année, Cecilou prend le relais et organise la ronde des cartes de voeux. Le principe est que chacune d'entre nous envoie une carte de voeux à une personne d'un autre blog et en reçoit une aussi.

Si cela vous dit, je vous remercie de me l'indiquer dès que possible et de m'envoyer votre adresse par mail à ceciloumarmiton@gmail.com AVANT MERCREDI 15 DECEMBRE 20H

Elle procèdera ainsi au tirage au sort et vous indiquera à qui vous devez envoyer votre carte de voeux! Chaque inscrit devra donc envoyer une carte et en recevra une. La période pour envoyer sa carte sera du 24 décembre 2010 au 10 janvier 2011.

A bientot!

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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 12:40

Micro ondes

 

59820379_p.jpg

 

 

Non, non, je ne vous ai pas oubliés... merci à tous pour vos réponses...

En fait, au début, (il y a 10ans, et quand j'étais sur Belfort pendant mes années étudiantes), j'avais un MO grill, four... tout en un quoi... Ici, aussi, dans la maison... MO, grill, four, mais ce dernier n'a plus fonctionné les 4 dernières années, car une pièce que je ne suis pas arrivée à remplacer à lâcher... Du coup, je ne me servais plus ni du grill, ni du four... Mais pas trop grave, puisque j'avais le four traditionnnel... Sauf que... ben je trouvais cela pratique et surtout plus rapide de combiner les deux...

Ben oui, je cuisine beaucoup avec mon micro onde et j'y fais beaucoup de choses... Gratin, cuire les légumes, béchamel, creme pâtissière, compote... Réchaufage, le lait le matin... faire fondre le chocolat, le beurre... Comme c'est galère sans, actuellement, avec mes 'tits fours... ma pâte levée... (j'accélère la levée...puis j'embraye direct avec le four...)...

Voici ma cuisine

Euh, non, celle là, c'est celle de ma Puce...

La voici...

Ma cuisine...

et du coté des fours...

Si je veux retrouver un MO combiné encastrable correct (parce que je me méfies tout de même des premiers prix)...  Ben, dur, dur les prix... Je n'ai pas envie de dépenser 400-600€ simplement pour qu'ils soit encastrable...

J'en ai donc trouvé un "à poser" à moins de 200€... 59820379 p
Celui-ci fait MO 900W, grill 1200W, chaleur pulsée 2000W... Ensuite pour le reste, on verra ce dont il est capable... mais cela me fait au moins 200€ de gagner pour mon futur thermomix!!!! lol....

J'irai ce soir le chercher avec Chéri!!!!

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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 12:40

Micro ondes

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8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 11:58

Creme Kinder

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Les enfants reçoivent souvent des Kinder, mais comme d'habitude, ils restent, là où je les range...Maintenant, que Noel arrive, il faut liquider tout ce chocolat (sachant que j'ai encore 3 lapins Paques, le St Nicolas, ils ont 3 calendriers de l'avent chacu...)

J'ai trouvé
cette recette sur le blog cuisiner tout simplement

Elle est bonne... mais les enfants n'en ont pas voulu, comme c'est souvent le cas ici...


Ingrédients ( pour 4 personnes )


7 barres chocolatées KINDER
2 jaunes d'oeuf
50g de sucreen poudre
20g de Maïzena
30g de crème liquide
1/2l de lait
Dans un saladier, mélanger la maïzena et
la crème. Ajouter les jaunes d'oeuf et un peu de lait. Fouetter le tout.
Faire fondre, dans une casserole, les barres de chocolat et le sucre dans le lait.
Verser le lait bouillant sur le mélange en remuant.
Puis, reverser le tout dans votre casserole et faire cuire à feu doux, tout en remuant.
Laisser cuire 2 minutes après ébullition sans cesser de mélanger au fouet.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur avant de servir


Perso, j'ai obtenu 4 ramequins, en divisant les qtés par 2...

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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