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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 12:24

Le Marbré d'Isatis (pas marbré... zuuuuuuuuuuuuuuut!!!

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Cake marbre isatis

3 œufs en neige, sel puis quand ferme 75g de sucre
75g sucre, 190g farine, 3 jaunes d’œufs, 60ml huile, 60ml lait, 1/2s levure, 2cs cacao

30 mn à 180°C puis laisser 10mn four éteint

Merci Isatis... pour cette recette que je fais régulièrement

Bonne journée à toutes & à tous, ici le temps est bof, bof... Mélange de pluie et de neige...

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24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 12:21

Marché de Noel à Andlau

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Mon chéri, nous a fait découvrir le premier le premier marché de noel de la Saison

affiche_Andlau

En route pour une petite ballade dans le vignoble, avant de nous réchauffer avec une soupe de pois et de vin chaud... Hum la bonne odeur...

Voici quelques photos en vrac...

au bord de l'eau...IMG_6909  IMG_6913

IMG_6918  IMG_6919  des stands...

un des sapins exposé... IMG_6921 

ro mais qui voit là??? Saint Nicolas, la, la,

Si tu passes par là...

Apportes moi, du chocolat...

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IMG_6915 maisons décorées...IMG_6917

et dans le vignoble, nous avions, même trouvé du raisin!!!! 

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19 novembre 2010 5 19 /11 /novembre /2010 13:14

Coucou

Sur mon ancien blog marmiton, je vous avez parlé de la fête de l'oignon à Sélestat et du passage d'M6

Maintenant, nous y sommes, le reportage passera ce soir, à partir de 18h45!IMG_6119

Certain d'entre vous ont demandé comment me reconnaitre, ben voilà, vous z'avez notre photo. hihihi...

Les Sélestadiens devraient reconnaitre ce lieu..

Au passage, merci pour cet accueil à chaque fois que nous venons...

RDV tous sur M6...

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17 novembre 2010 3 17 /11 /novembre /2010 19:38

Quiche aux poireaux au chèvre

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Pas envie de grande cuisine, des poireaux que personne ne mangent... un reste de chèvre, une pâte feuilletée au congél., des tranches de lard, également du congélateur... et hop, on prépare le tout, un appareil à quiche, (oeuf, creme, curry, poivre) et hop, un peu de bronzage... au four...

Bonne soirée

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17 novembre 2010 3 17 /11 /novembre /2010 09:52

Moelleux ricotta à l'orange

recette qui circule de blog en blog...

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INGRÉDIENTS

3 oeufs

60g de sucre en poudre

1 pot de 250g de ricotta

1 orange non traitée

RECETTE

Préchauffez le four à th. 6/180°.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la ricotta et le zeste de l’orange découpé en bâtonnets.
Pressez l’orange et incorporez son jus à
la préparation. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule en silicone.
Enfournez et faites cuire 20 mn environ. Le dessus doit être doré.

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16 novembre 2010 2 16 /11 /novembre /2010 12:20

Gratin de pâtes

aux courgettes, mimolette et pâtes

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Je faisais souvent cette recette, avec du riz et des morceaux de courgettes or, ma puce, me sors systématiquement tous les légumes en morceaux, du coup, j'ai utilisé le reste de ma soupe de courgettes, ni vu, ni connu... lol...

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Ingrédients?

- pâtes cuites

- mimolette en morceaux

- jambon

- courgettes en morceaux ou soupe de courgettes

- 2 oeufs battus avec un peu de creme, sel, poivre, herbes de provence

Mettre le tout au four afin de faire prendre le flan et faire fondre la mimolette

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 20:09

J'ai trouvé cette recette de pain d'épices, sur le blog de ChristhummIMG_6795

250gr de farine

150gr de sucre  70!!

1cc de bicarbonate de soude (levure chimique, je n'avais rien d'autre)

100 gr de beurre mou

180g de miel crémeux

150ml de jus d'orange

1cc d'épices pour pain d'épices

zeste d'1/2 orange (ou 5 gouttes d'extrait d'orange)

J'ai rajouté des oranges et citrons confits (mais on ne les sent quasi pas)

Faire chauffer le jus d'orange avec le beurre, le zeste d'orange, et le miel puis laisser tièdir.

Mélanger  la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les épices
Ajoutez le mélange : jus d'orange, beurre, miel
Faire cuire 1 heure à 150° départ à four froid
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
Une fois le pain d'épices tiède, démoulé

IMG_6793  IMG_6795

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 17:02

Jeudi, j'ai testé, le Viennois façon Nadège, du blog,

la cuisine à ma facçon

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Faire fondre 3/4 d'une tablette de chocolat au lait dans 500 ml de lait. Délayer 20 gr de Maïzena dans un peu de lait. Ajouter à la préparation au chocolat. Remettre sur le feu et laisser épaissir.

Avant de servir ajouter une dose de chantilly. Les gourmands dosent selon leurs goûts !!! Régalez vous,

IMG_6790 IMG_6791 IMG_6789

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 12:44

Opération vide frigo pour "partir en WE chez Chéri"...IMG_6786

Un reste de pâtes, du saumon fumé, des tomates, un peu de persil et pour la sauce?

fromage blanc, citron, sel, poivre, curry, (bof, bof, je ne suis pas arrivée à trouver le bon goût...)

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 12:02

LIMONADE MIN’S

OU LES AUTRES BULLES DE L’ALSACE…

Je participe au concours sur le blog de PopoteStories afin de gagner de la limonade artisanale et surtout de chez nous!

La limonade Min's est née il y a quelques mois au nord de Strasboourg...

showcase_02

Non seulement elle est "Made in Elsass", mais en plus, elle est unique, car personalisable...

Pour en savoir plus, RDV sur le blog de Popotestories, ou sur la boutique en ligne qui vous proposera une large gamme de limonades et sodas. Entre la limonade traditionnelle, celle au sucre de canne et les sodas cola sucre de canne, menthe ou citron, il y en a pour tous les goûts !

A partir de 6 bouteilles, vous avez la possibilité de commander des bouteilles avec une étiquette personnalisée selon vos souhaits.

Alors pour vos anniversaires, mariages, baptêmes ou tout autre évènement, misez sur l’originalité et pensez Limonade Min’s !!!

Avis aux bloggueuses, qui veulent y gouter... RDV sur le blog de Popotestories pour en savoir plus, avant le 21 novembre...

Partenaire officiel de la oignonfête de l'oignon à Sélestat

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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