Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... prêt pour le voyage?...
De superbes cadeaux à offrir ou à s'offrir pour Noël. N'hésitez pas! Suite à une forte demande, les optirennes, cadeaux hotesse sont en ventes au prix de 12 - 14 - 16€. (uniquement du 10 au 16 décembre)
Lire la suiteAvant d'aller voir le match de hand, samedi soir, nous étions invités chez des amis, et bien sûr, je me suis proposée pour ramener le dessert... Sauf, qu'il était déjà 10h30, juste, une heure, pour préparer le repas pour les enfants, un dessert avec presque...
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Encore une recette de Bredele trouvée chez l'Alsacienne... Préparation : 30 minutes + temps de repos 1 h Cuisson : 12 minutes Recette : Assez facile INGREDIENTS POUR 35 BREDELE ENVIRON 200 g farine 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 100...
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Bredelle à l'orange de Ciboulette Encore une recette de bredelle empruntée chez Ciboulette... Voici sa recette : INGREDIENTS POUR 50 PIECES ENVIRON Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de sucre en poudre le zeste râpé d'une petite orange bio 2 cuillères...
Lire la suiteLa période de Noël approche et ce que j'aime par dessus tout, c'est cette période de l'avent, où l'on confectionne des breddeles. Ici, j'ai fait un test de pain d'épices avec la décoration en pâte à sucre. Pour le pain d'épices, j'ai utilisé 250ml de...
Lire la suiteJe me suis à nouveau promenée sur le marché à l'Arsenal Saint Hilaire à Sélestat, et j'ai retrouvé mon partenaire . Je ne suis pas repartie bredouille " La Case du goût " à Rossfeld. Ils vendent ET sur les marchés ET sur internet. Pour ceux qui sont dans...
Lire la suiteIl y a quelques temps, j'ai voulu tester ma poêle à paella tupp, aussi, j'ai profité d'avoir des invités pour faire cette poêlée. Ce plat, pour un bon nombre de mangeur se prépare la veille et n'a plus qu'à être réchauffé avant de passer à table. Ce plat...
Lire la suiteLes fêtes approchent, aussi, j'avais envie de retenter un foie-gras. Alors, après l'essai foie gras au micron onde il y a deux ans, j'avais envie de tester la version en mini terrine dans le four... Et voilà... Maintenant, c'est chose faite... Pour une...
Lire la suiteJe me suis encore égarée sur le blog de Christine, et cette fois, j'ai tenté sa brioche Mascarpone. Je n'ai pas eu le temps de faire une photo en coupe, tant elle est vite partie... Pour la faire, il nous faut : 200 ml lait 100 gr mascarpone 1 œuf 100...
Lire la suiteVoici la recette que j'ai présentée pour le concours "sublimez la pomme de terre d'Alsace" organisée par "l'APPDTA" et en partenariat avec Cuisine Aptitude. Pour cela, il vous faut 600g de pomme de terre d'Alsace, 200g de chèvre frais, 1 oeuf, sel, poivre,...
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