Charlotte aux framboises (tupperware) et maintenant aux mûres
Voici une charlotte bien fraîche l'été... En juillet je la fait aux framboises, et actuellement aux mûres...
Je passe mes fruits à la moulinette à légumes pour ne plus avoir de pépins et afin d'obtenir un coulis. Je garde 250g de coulis pour 50cl de creme fraiche battue en chantilly, sucrée en fonction des fruits et un paquet de gélatine en poudre.
Autour du moule, je dispose des biscuits cuillèrs, que je trempe dans du sirop de grenadine.
Régalez vous.