Gateau aux pommes fait au micro ondes dans le pichet micro plus 1L tupperware

Vendredi soir, lors de mon atelier culinaire, à Colmar, nous avons préparé un gateau aux pommes que nous avons cuit au micro ondes. Il a beaucoup plu et a eu énormément de succès. Merci aussi à toutes les personnes présentes ce soir là, pour cette belle réunion.

 Voilà la recette tant attendue...

200ml (100g) de farine, 100ml (100g de sucre), 1 pincée de sel, 1/2 paquet de levure chimique, 2 oeufs, 125ml d'huile, 25ml de rhum, 50g de raisins secs, 3 belles pommes (envi 600g) épluchées et coupées en morceaux

pour le moule : 25ml de sirop de caramel liquide Tupperware

pour servir : confiture d'abricots 

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre dans le pichet gradué. Enduiser au pinceau le pichet micro plus 1L de sirop de caramel liquide Tupperware. Verser la pâte dans le pichet. Couvrir et cuire 5mn. Attendre 2mn puis remettre 5mn. Attendre 5mn avant de démouler.

Remettre du caramel ou faire tièdir la confiture d'abricot pour faire briller le gateau...

Verdict? Le plus long était d'attendre qu'il refroidisse...

^{Tarte aux pommes entre copines}

Voilà la tarte aux pommes que nous avons faites ma copine et moi, lorsque nous ne savions que faire dimanche aprèm... Je l'ai servie dans mon nouveau service offert par mon Chéri... Merci mon Coeur... 

1 pâte feuilletée, des pommes coupées en morceaux, de la crème, du sucre, de la canelle... et zou au four pour une petite heure... 

Tarte aux quetsches

Eté, reviens... Au mois d'aout, je nous avais préparé une bonne tarte aux questsches...

C'est la même recette de base que la tarte aux mirabelles, mais on n'y met pas le flan. Par contre, on saupoudre les quetsches de sucre et de cannelle... un peu avant d'enfourner, un peu après.

Régalez vous...

Ici programme chargé, car portes ouvertes à la maison ce samedi, pour présenter les nouveautés, braderie et atelier culinaire - apéroparty, micro vap, chausson party et atelier enfants, et en fin d'aprem pâté en croûte... - et dimanche bourse aux vêtements... donc journées bien remplies...

Bon WE...

Gateau créole des Doudous Tatin Tupperware livre 50ans ultra pro

J'ai réalisé également, du livre des 50ans tupperware, ce tatin dans le couvercle de l'ultra pro... Venez vite le découvrir dans le livre des 50ans tupperware actuellement en vente...

Bonne journée

Streusel au fromage blanc et aux pommes

1kg de pommes

100ml de jus de pommes

6 cuillers à soupe de fécule

8 cuillers à soupe + 150 + 100g de sucre

400g de farine

1 pincée de sel

4 gros œufs

250g de beurre

1 cuillère à thé de cannelle

750g de fromage blanc

2 cuillers à soupe de jus de citron

Peler les pommes, évider les et les couper en quartier. Mélanger 3 cuillers à soupe de jus de pommes et 2 de fécule. Verser le reste de jus de pomme sur les pommes, avec 3 cuillers à soupe de sucre et laisser cuire doucement. Puis rajouter le mélange fécule jus de pomme. Mélanger et laisser compoter encore une minute.

Faire la pâte avec 400g de farine, 150g de sucre, sel, 1 œuf, et beurre en morceaux.

Préchauffer le four à 175°. Prendre les 2/3 de la pâte et l’étaler. Beurrer et fariner un moule à charnières Ø26. Puis y mettre la pâte et bien faire remonter les bords. Couvrir et mettre au frais.

Prendre le restant de pâte, y rajouter la cannelle, 4 cuillers à soupe de farine et en faire un streusel.

Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, 100g de sucre et 4 cuillers à soupe de fécule. Rajouter progressivement 3 œufs.

Déposer la masse au fromage blanc sur la pâte et mettre le tout au four pour 30mn.

Y rajouter les pommes refroidies, puis le streusel. Remettre au four pour 30-45minutes. Eventuellement, couvrir avec une feuille en aluminium, si le gateau prend trop de couleurs, vers la fin…

Régalez vous…