Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... prêt pour le voyage?...
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Un souvenir d'enfance, que ma Grand-Mère m'offrait souvent... Voici la recette trouvée chez SigmaNath Pour 8 petits pains: 250g de farine 1 sachet de levure boulangère, ou 10g de levure fraîche 5g de sel 50g de sucre 2 oeufs 40g de lait 60g de beurre...
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Il y a quelques temps, je me suis re-laissée tenter par le Kougelhopf de Christophe Felder... Voici le lien de la recette que j'avais déjà présentée.
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J'ai trouvé ces petits pains au chocolat, sur le blog "au plat du jour" et ils sont trop boooooooooooooooooons! Pour 8 brioches: * 200 ml de lait * 1 cc de sel * 40 g de sucre * 30 g de beurre * 350 g de farine * 1 sachet de levure de boulanger * pâte...
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A mon tour de tester une recette qui tourne, tourne, tourne sur la blogosphère... Pas besoin de grand équipement... Il suffit de bien touiller et laisser faire les choses. La recette est toute simple... Je ne sais plus sur quel blog je l'ai trouvée......
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Hum les bons beignets à la compote de pomme de Sandrine, alias Lavoinette. chez nous, en Alsace ou "im Elsass" ce sont également des Berliner ou boules de Berlin. Merci Sandrine pour ta recette, que j'ai testée, retestée, et que je fais encore et encore......
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Galette des rois briochée J'utilise quasiment toujours la même pâte, à savoir : 270g de farine 1 oeuf 40g de sucre 40g de beurre 1 pincée de sel 100ml de lait 1/3 cube de levure (ou 1/3 de sachet de levure boulangère) Dissoudre la levure dans un peu de...
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Voilà la brioche Hokkaïdo ou pain au lait Japonais... Tania était conquise par la simplicité et toute la famille l'a adorée. Merci pour le partage.
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J'avais vu cette belle pâte levée chez Melle Banane, aussi, je me suis empressée de la faire... Je l'avais zappée, mais on me l'a remontée sur ma page facebook, donc plus le choix que de vous donner la reette! Ce pain au lait a une technique de préparation...
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Le kougelhopf de Christophe Felder Un bon 'tit kougelhopf pour un dimanche matin... J'ai zappé les amandes, car je ne les trouvais plus au fond de mon placard... Recette piochée "A la table de Pénélope" Allez, en avant pour la recette... Cuisson : 20...
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Il y a peu, sur facebook, Khala nous vantait sa brioche sans pétrissage... Je l'ai testée dans la semaine où elle nous narguait... Super facile, sans grands ingrédients... ni temps de repos... Super pour un dépannage. Voici sa recette, pour laquelle,...
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