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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 20:13

Purée micro ondes

pain_saumon___snack_party___puree_micro_ondes_ultraplus

Eh oui, pour accopagner mes tranches de saumon, j'avais préparé de la purée...

Faire cuire 4-5 pommes de terre avec leur peau 10mn dans le pichet Microplus, avec un fond d'eau au micro ondes. Les peler, rajouter un peu de lait, du sel, de la muscade et réchauffer 2-3mn, car avec l'épluchage elles ont refroidies. Utiliser le presser, rajouter un peu de beurre et ou de creme

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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 18:04

Snack Party - Tranches saumonées

Je me suis faite plaisir le mois dernier, lors de la promo de novembre avec la "snack party de tupperware"... mais voilà, cela ne sert à rien de l'avoir ou vouloir le vendre sans le tester... Aussi, j'ai décidé de faire des tranches saumonées pour les enfants...

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Mixer 300-400g de saumon en tout petits morceaux dans le quick chef ou au robot. Saler, poivrer (j'ai rajouté un peu de citron).

Mettre de la chapelure au fond des alvéoles de la snack party, un peu de jaune d'oeuf battu en omelette, le poisson, rebadigeonner de jaune d'oeuf, et remettre de la chapelure. Détacher délicatement avec la spatule en silicone, les tranches de saumon et faire frire à la poele...

D'après mes enfants, c'est à refaire!!!!

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Charmela, quant à elle, a aussi déjà publié une recette sur les barres de céréales, pour la snack party

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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 12:33

Mes lasagnes "vite faites" au micro ondes...

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Et voilà, maintenant que je maitrise mon nouveau jouet... je m'éclate à nouveau...

Quentin m'a réclamé, samedi des lasagnes... Et aussi, je m'execute.... en dénichant, de la viande hachée déjà cuite au congélateur, une brique de sauce tomate (l'année n'était pas bonne du tout pour les tomates, je n'ai donc pas de réserves...)...J'ai voulu tester le lait concentré à la place de la béchamel, mais j'ai du louper un épisode... Help Kiki...et des plaques de lasagnes... Ah oui, un reste de légumes pour gratin de Mamounette... (il me semble)... dégeler une chose après l'autre... "monter" les lasagnes...

7mn au micro ondes pleine puissance

7mn au grill + micro ondes...

Et voilà comment faire des lasagnes vite faite, à profiter de  ce moment pour faire autre chose... lol...

Régalez vous...avec une bonne salade

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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 09:54

Escalope de poulet à la crème

Escalope_a_la_cremeJPG

Faire revenir deux escalopes de poulet, avec des oignons et des champignons. Saler, poivrer. Rajouter un peu de crème et de lait. Au moment de servir, rajouter un peu de persil.

Je les ai servis avec des haricots du jardin (enfin, du congel, parce que dans le jardin, il ne reste plus rien... lol) et du riz présenté en timbale... Les enfants ont adorés...

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1 décembre 2010 3 01 /12 /décembre /2010 09:30

Potée de légumes

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Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 choux blanc
  • 2 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 1 poireau
  • 4 saucisses de toulouse

Préparation :

- Couper le chou en 4. Nettoyer le poireau.

- Eplucher les autres légumes. Laver les.

- Faire blanchir le chou pendant 5 min

- Mettre un peu de matière grasse dans une cocotte.

- Faire dorer les saucisse pendant 5 min de chaque coté

- Ôter les saucisses et reservez les.

- Dans la cocotte mettre les légumes et le chou avec 3 verres d'eau.

- Laisser cuire 30 min

- Au bout des 30 min ajouter les saucisses. Couvrir et laisser mijoter 15 min.

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16 novembre 2010 2 16 /11 /novembre /2010 12:20

Gratin de pâtes

aux courgettes, mimolette et pâtes

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Je faisais souvent cette recette, avec du riz et des morceaux de courgettes or, ma puce, me sors systématiquement tous les légumes en morceaux, du coup, j'ai utilisé le reste de ma soupe de courgettes, ni vu, ni connu... lol...

IMG_6800

Ingrédients?

- pâtes cuites

- mimolette en morceaux

- jambon

- courgettes en morceaux ou soupe de courgettes

- 2 oeufs battus avec un peu de creme, sel, poivre, herbes de provence

Mettre le tout au four afin de faire prendre le flan et faire fondre la mimolette

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 12:44

Opération vide frigo pour "partir en WE chez Chéri"...IMG_6786

Un reste de pâtes, du saumon fumé, des tomates, un peu de persil et pour la sauce?

fromage blanc, citron, sel, poivre, curry, (bof, bof, je ne suis pas arrivée à trouver le bon goût...)

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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 08:40

Les lentilles

encore un plat de saison...

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façon tupperware...

J'ai été inspirée par la recette des lentilles aux saucisses du blog les pots de Cel

préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : en tout 35 minutes + 5 minutes de repos

Pour 6 personnes :

  • 400g de lentilles

  • 1 oignon piqué de 2 clous de girofle

  • 1 ou 2 carottes émincées

  • 1 ou 2 pommes de terres coupées en cubes avec le Coupe Chef

  • 1 brin de thym ou 1 feuille de laurier

  • 4 saucisses fumées

  • 1 saucisse de morteau

  • 1 bouillon de légumes délayé dans 1.25l d'eau

  1. Dans le Microplus rond de 3litres, déposez tous les ingrédients dans l'ordre.
  2. Versez le bouillon de légume délayé dans 1.25l d'eau
  3. Faites cuire 20 minutes, à 750w.
  4. Laissez reposer 5 minutes, puis faites à nouveau cuire 15 minutes.
  5. Laissez reposer à nouveau 5 minutes avant de servir.

 

Conseil : vous pouvez remplacer la saucisse fumée par de la saucisse nature, ou la saucisse de Morteau paf de la poitrine fumée. Moi, j'ai également rajouté de la palette fumée et du lard.

 

Bon appétit !

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 12:59

Recette vue chez Pique assiette

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La recette est simple et légère... pour toi Kiki, et autre fans de fromage blanc à toutes les sauces... lol...

Ingrédients:

- 600 g de chou fleur frais ou surgelé

- 200 g de fromage blanc (pour moi 20%) 

- 2 oeufs 

- 40 g de gruyère 

- Sel, poivre, muscade ou piment d'Espelette

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Faire cuire le chou fleur à la vapeur ou au micro-ondes. 

Mixer au robot le chou fleur avec les jaunes d'oeufs et le fromage blanc. Ajouter le sel, le poivre, la muscade (facultatif) et le gruyère râpé. 

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Mettre le tout dans un plat allant au four. Cuisson 30 mn 180 ° (th 6) 

Servir avec une viande ou une volaille

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 09:52

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Salsifis tout simple en accompagnement de volaille

Faire revenir les salsifis dans un peu d'huile, ail, persil, sel, poivre

J'avais servi des escalopes façon tupperware mais on les a mangées trop vite, avant que les enfants n'arrivent...

Bonne journée

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
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