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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 09:31

Printemps-ete--2012 0829

 

Cet été, il me restait des baguetines, et j'ai voulu teser le gratin d'abricot  avec des pommes. Les pommes étaient bonnes mais les baguettines, juste coupées en deux n'étaient pas géniales. J'aurai du les faire plus petites ou mettre plus de flan.

 

@ demain, pour une nouvelle recette...

 

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 10:13

Charlotte à l'ananas et à la vanille de mon partenaire La case du Goût 

Printemps-ete--2012 1002

En juin, j'avais reçu de mon partenaire, La case du Goût , des belles gousses de vanille... Je me suis empressée de l'utiliser pour faire une charlotte à l'ananas et au rhum... en faisant mariner l'ananas dans le rhum avec les gousses de vanille... cela a donné un très bon goût à l'ananas, mais comme ma charlotte n'a pas tenu, je préfère la retenter cette automne, une fois que le jardin aura fini de donner des fruits frais... Je profite de ceux ci maintenant, et à cette automne pour la recette...

 

J'avais pris un ananas frais, que j'ai coupé en petits morceaux, et que j'ai laissé une nuit, recouvert de rhum et des graines d'une  gousse de vanille. Voilà, cette base là, ne changera pas...

 

Rendez vous cet autonme pour la suite de l'aventure... et encore merci à mon partenaire Printemps-ete--2012 0833

 

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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 10:31

tomates séchées au micro ondes

  tomate sechees micro onde

J'ai testé les tomates séchées au micro ondes, selon la méthode de giroflet. Malheusement j'ai utilisé des tomates cerises et même en réduisant le temps à à peine 25 mn...

 

Giroflet, help..

 

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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 19:14

Macarons

macaron1

 

voilà, moi aussi, j'ai re-re-retenté les macarons...

Puce adore...

J'ai la colerette, mais ils ne sont pas lisse et pourtant, j'ai mixé et tamisé... grr!!!

je vous noterai demain la recette utilisée pour les faire... Mais Kiki les attend avec impatience, pour se sentir moins seule, alors, je ne pouvais la faire poireauter plus longtemps

@ demain

macaron macaron2

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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 06:00

Barre snack party chamallows

barre chamallows tupperware snack party2

 

Eh voilà, encore un rattage... Je l'avais déjà testé, du coup, je ne sais pas ce qui s'est passé, j'ai trouvé les barres très collantes... dommage, mais mon réconfort, elles ont été vite mangées tout de même

Bonne journée

 barre chamallows tupperware snack party barre chamallows tupperware snack party2

 

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21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 06:00

Foie gras râté

 

foie gras rate

Il me restait un foie gras cru au congélateur de noel... J'ai refait ma recette que j'avais testée et beaucoup appréciée à ce moment là, et malheureusement, cela n'a pas marché...

pourquoi? Je ne sais pas... Mais pour un foie du même poids, je l'avais mis dans le moule à cake junior et il était chouette... Et la, même manip, mais il a complètement rétréci, et en contenance, j'ai obtenu, celle d'un petit pot bébé...

 

Il est passé où mon foie? de plus, la graisse était hyper, hyper liquide et il y en avait ENORMEMENT... grr... Qu'ai-je fait? J'avais pris cette fois ci, le 1er prix, alors que la fois d'avant, c'était un des moins chers, mais pas le 1er prix... Les deux étaient congelès... de plus, il s'est mal imprégné, en sel, poivre. Ben oui, tout est resté au fond du pot (avec la graisse?) du coup, il était resté fade...

 

Avez vous des conseils? des explications? afin que j'en refasse à noel? (oui, je sais, c'est encore loin!!)

 

Bonne journée...

 

 

foie gras rate2  59939874.jpg

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3 mai 2011 2 03 /05 /mai /2011 11:51

Catastrophe... Ratage!! grrr!!

 

ratage-gateau-chocolat-tupperware.jpg

Et dire que ce gateau, je l'ai déjà fait,

 

61970029.jpg

gateau minute chocolat micro onde pichet tupperware

De plus, il a toujours eu du succes... pff... bon, ok, pour mes essais pour l'anniv de ma Puce ce sera suffisant... le peu qu'il me reste, mais tout de même, je suis dégoutée... Alors que j'étais pleine de bonne volonté ce matin quand Chéri est parti à 6h... grr!!!

 

Je crois que je vais ouvrir une rubrique spéciale, car entre l'interblog dernier, que je n'ai pas encore posté, le foie gras où il ne me restait plus que le tiers à la fin, celui... Le prochain, ce sera quoi???

 

Bon allez, je ne reste pas sur mon échec, même s'il est tout ratatiné, comme disait Puce, il me suffira pour mes essais, (pas nucléaires)...

 

Allez, rendez vous demain, pour la suite de mes aventures ou mésaventures... car encore un anniversaire à fêter demain... Je n'arriverai donc JAMAIS à vous poster les autres recettes????

 

Bonne après midi à toutes et à tous... Moi, je retourne bosser un peu, pour pouvoir profiter de ma journée de congé demain... J'essayerai de poster une recette demain... et de répondre à quelques uns de vos commentaires...

 

@++++

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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 12:01

Gratin dauphinois à l'ultra pro de tupperware

gratin_dauphinois__pommes_de_terre__ultra_pro_tupperware

Pour notre repas, la semaine dernière et parce que j'avais beaucoup de pommes de terre à passer, j'avais fait un gratin dauphinois dans l'ultra pro...

1kg 500 de pommes de terre en pelées, nettoyées et coupées en rondelles.

Mettez 60cl de crème, autant de lait dans une casserole. Salez, poivrez et assaisonnez avec la muscade. Ajoutez ensuite les 2 oeufs battus en omelette et la gousse d'ail épluchée pressée et dégermée. Laisser tiédir.

Pendant ce temps, coupez quelques lamelles de fromage, puis râpé le reste de sorte à avoir au total 300g.

Disposez les pommes de terre dans l'ultra pro (moi, j'ai pris le 3.5l), versez la crème sur les pommes de terres, les lamelles de compté, puis le râpé. Enfourner pendant 50mn à 180°C. puis enlevez le couvercle et poursuivre une vingtaine de minutes...

Attention, si vous avez un "truc", je suis preneuse, car mes pommes de terres étaient encore relativement dures... Sniff...

gratin_dauphinois__pommes_de_terre__ultra_pro_tupperware gratin_dauphinois__pommes_de_terre__ultra_pro_tupperware2

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10 janvier 2011 1 10 /01 /janvier /2011 18:18

Ratage Tiramisu au trio déco

Les_r_t_s

Pas d'recette aujourd'hui... elle viendra quand elle sera au point... Mais juste pour dire que cela n'arrive pas qu'aux autres... grr!!!!

Bonne soirée à toutes & à tous...

Les_r_t_s Les_r_t_s2

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 09:00

Coucou

Voilà ce qui arrive, quand on va "vite" voir ce qui se passe chez les autres blogguers pendant que l'on fait la popote...

IMG_6486

Heureusement, j'ai retrouvé ma belle casserole...

Bonne semaine à toutes et à tous...

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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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