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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 12:12

Week-end en n'amoureux à Bad Krozingen

dessert_amoureux_Bad_Krozingen

Début du mois, mon Chéri, m'a offert un petit séjour en n'amoureux à Bad Kronzingen, en Allemagne. Ville très touristique qui attire beaucoup de monde par sa piscine thermale...

Nora_hotel_Bad_KrozingenVoici notre hotel. Le rapport qualité/prix était correct. Le petit déjeuner, était bien copieux, également... Comme il se doit en allemagne. Il y a même une piscine, petite, certes... mais nous n'y avons pas croisé beaucoup de personnes...

Le soir, nous avons mangé au restaurant L_wen_Bad_Krozingen (Wirtshaus Löwen BaslerStr.) et ci dessus, je vous offre mon assiette de dessert... miam, miam... Nous avions pris un petit plat du soir... poisson épinard et rosti pour moi, et Chéri, avait pris un consommé aux spätzle, puis... ro zut, je ne sais plus... Voilà ce que c'est que de laisser passer quelques jours avant de faire un article...

Nous avons passé quelques heures à la piscine Vita Classica , bains, sauna, hammam... Je vous laisse voyager sur leur site, (j'ai mis le lien pour les pages en français, lol)...

C'était de bons moments que nous avons partagé tous les deux, sans les enfants... Cela nous a fait du bien... après un mois de décembre bien chargé pour mon Chéri... Merci pour ce cadeau...

Bonne semaine...

piscine_nuit Bad_Krozingen2 Bad_Krozingen vita_classica

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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 12:28

Tiramisu - trio déco - tupperware

tiramisu_trio_deco_tupperware

Voici le tiramisu que je tentais de faire l'autre jour... J'ai rusé, en le mettant au congél, mais bon ce n'était pas pareil...

@ demain, pour de nouvelles aventures...

tiramisu_trio_deco_tupperware1 tiramisu_trio_deco_tupperware Les_r_t_s

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Published by gael67 - dans Dessert
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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 11:39

Encore un 'tit cocktail

cocktail_mister_cocktail

Bien sage ce petit cocktail au mister cocktail (ben oui, faut bien finir la bouteille, lol)...  jus d'ananas et d'orange... et le tour était joué... ah non, j'oubliais, un trait de grenadine... et hop, même les enfants peuvent trinquer avec les parents... N'est ce pas Baptiste? Tchin!

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Published by gael67 - dans Boisson
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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 09:52

Riz au lait de Némo, au micro ondes

Riz_au_lait

En voyant la recette du riz au lait, au Micro Ondes, chez Némo, je savais que je le testerai... Voilà, c'est chose faites, maintenant.

J'ai pensé à Kiki, lors de son essai où son micro onde c'était transformé en champs de bataille... Il n'en fut pas forcément mieux chez moi, car le lait, malgré le couvercle avait débordé... grr!!! Mais bon, je n'ai pas lâché prise, nettoyé et remis un peu de lait. Les grains étaient encore un peu dur, mais je n'ai plus osé, en rajouter encore une fois...

Voici sa recette :

Pour 6 personnes, il vous faut :
250g de riz rond
1 litre de lait
100g de sucre (prévoir plus si vous aimez un riz bien sucré)

Verser le riz, le lait et le sucre dans un récipient avec couvercle qui passe au micro-ondes.
Faire cuire à puissance maximale (800/900W) pendant 10 à 12 min.
Remuer puis remettre à cuire pendant 20 min à puissance faible (200W/300W).
Gouter pour être sur que le riz est assez cuit, remettre quelques instants si nécessaire. Sucrer si vous trouvez qu'il manque de sucre.

Tout le lait n'est pas absorbé, c'est normal, il va être bu  en refroidissant( voir photo ci-dessus).
Servir tiède c'est encore meilleur !

Attention !!!!
Il peut y avoir des risques de débordement (même avec un couvercle) donc surveiller bien la cuisson plusieurs fois même entre les temps cités ci-dessus. A vous d'adapter la cuisson en fonction de votre micro-ondes.

Riz_au_lait2 Riz_au_lait3 Riz_au_lait

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Published by gael67 - dans Dessert
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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 18:39

Le Vendredi c'est à vous de jouer...

Je n'ai pas eu l'occasion de le poster avant, mais avec ce post, je termine mes desserts de fête.. Une colègue avait testée ma bûche version Foret Noire...

buche_foret_noireJPG

Je noterai également la recette la semaine prochaine...

Bon WE à toutes & à tous... ici il commence sous la grisaille...

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Published by gael67 - dans Dessert
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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 12:51

Bûche Grand Marnier

Buche_Grand_Marnier_2

Voilà un des desserts que j'avais également fait pour noel...

La recette suivra... la semaine prochaine...

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Published by gael67 - dans Dessert
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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 18:05

Hachis parmentier au trio déco par Tupperware

hachis_parmentier_trio_deco_tupperware2

Encore une idée d'utilisation pour "rentabiliser" votre trio déco de chez Tupperware. Ben oui, ce n'est pas parce qu'il était en cadeau, qu'il n'a rien couté, qu'il doit rester au placard...

J'avais un reste de viande hachée pour spaguettis (n'est pas Sandrine, on garde les restes et on les recycle bien!)... Puis j'ai préparé une purée avec des pommes de terres en robes de champs... Un petit mixage, salage, poivrage, avant montage... Oups, mais qu'est ce que je raconte.. A ma purée, après avoir épluché les pommes de terre, j'ai rajouté du sel, poivre, noix de muscade, un peu de lait, et beurre. Puis j'ai monté le tout, sur un plat pour le four, en faisant une couche de viande, purée et pour terminer une belle couche de gruyère, parmesan et chapelure.

A servir avec une bonne salade. Bon appétit

hachis_parmentier_trio_deco_tupperware2 hachis_parmentier_trio_deco_tupperware1 hachis_parmentier_trio_deco_tupperware

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Published by gael67 - dans Plat
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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 12:27

Salade de foies de volaille

salade_foies_de_volaille

Je ne pense pas devoir expliquer ma recette...

J'ai fait revenir des oignons en tranches et des champignons. Apres les avoir réservés j'ai fait revenir les foies de volaille, puis déglacés avec du vinaigre de vin. Accompagné de mâche, de pommes de terres rissolées, d'oeuf dur et de vinaigrette...

Régalez vous...

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Published by gael67 - dans Plat
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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 09:54

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis_speedy_chef_tupperware2

Selon une recette du livret 1000&1 Astuces : le speedy chef. J'ai par contre utilisé le Turbo Max, cadeau de Janvier pour touiller

Clafoutis_speedy_chef_tupperware1 Clafoutis_speedy_chef_tupperware3 Clafoutis_speedy_chef_tupperware

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Published by gael67 - dans Dessert
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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 09:51

Limonade Min's - Cocktail Bluescarlett revisité

limonade_Min_s_myrtille___cocktail1

RDV Sur le blog de Cuisine Addict, il y a un concours qui vous permet de gagner les limonades Min's aux couleurs de votre blog.

Je vous propose un cocktail à base de limonade à la myrtille, du soho, mister cocktail noix de coco (reste de nouvel an... hihihi on était sage!), jus d'orange, banane, ananas... Il s'est bu très facilement!

Merci à la limonade Min's basée en alsace, partenaire officiel de la fête de l'oignon à Sélestat 13de nous avoir fait découvrir ses limonade nature, au sucre de canne, mytille, bubble gum, menthe, cola... trop bonnes... Regardez, vous pouvez personnaliser les étiquettes...fete_oignon_selestat_limonde_mins 

Nous on en a eu pour la soirée de remerciement pour la fête de l'oignon,fete_oignon_selestat_limonde_mins2 

mais cela peut-être sympa pour l'anniversaire des enfants, grands parents... pour un mariage, un bapteme, une communion/confirmation... Les commandes sont expédiées à partir de 6 bouteilles.   

limonade_Min_s_myrtille___cocktail1 limonade_Min_s_myrtille___cocktail   

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Published by gael67 - dans Boisson
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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs... De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.

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