A l'occasion de l'anniversaire de mon filleul, j'avais préparé des mousses pistache - framboises dans le moule à mini-bûches de flexipan... Elle n'ont pas fait long pli... La recette est toute simple. J'ai préparé une chantilly avec 125g de creme, des...
Voilà le gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon Papa mercredi dernier... FT CAP pâtisserie, n°6, session 2010 Ingrédients pour un cercle de 20 cm et de 4,5 cm de hauteur : Pour la génoise : 150g d’œufs entiers 90g de sucre 75g de farine 20g...
La traditionnelle rencontre des Pascal et Pascale Pour la 7e année consécutive, les Pascale & Pascal étaient conviés à se retrouver dans une auberge du Centre Alsace, le jour de leur fête. Après la grande rencontre organisée l’année dernière, à l’Ecomusée...
Voici vos recettes préférées du mois de janvier... Gateau aux pommes fait au micro onde dans le pichet micro plus 1L Chili con carne Soupe à la courgette et vache qui rit au micro cook 2.5l Riz au lait ultrapro tupperware livre du lait comme un nuage...
J'avais des abricots à écouler, aussi, j'ai tenté cette tarte... Voici la recette de Rose, du blog Roseandcook -1 pâte sucrée* -crème d'amandes: 60g de beurre, 60g de sucre glace, 60g d'oeuf, 60g de poudre d'amandes, 10g de maïzena (ou poudre à crème),...
Un zoli papillon prêt à s'envoler à l'occasion du 7eme anniversaire de ma fleur.. Les copains et copines de classe étaient content et à 20, ils ont pû y gouter le matin ET l'après-midi. Puce était trop fière de m'avoir aidé. Elle a quasiment fait tout...
Pour changer un peu des recettes sucrées, j'ai réalisé une poule au pot. Je n'en avais jamais préparé avant. La photo est trompeuse, car c'est une sauce blanche, mais comme cela a été pris en photo le soir... Cuire le soir, une poule, avec du poireau,...
Le potiron étant d'actualité ces prochains jours, aussi bien légume de saison que pour "halloween", je vous propose donc ces boulettes. Rien de bien sorcier, j'ai pris mon potiron (petit) et après l'avoir lavé, j'ai coupé en quartiers et j'ai laissé la...
Samedi 17 Mai (Jour de la Saint Pascal) & Dimanche 18 Mai 2014 Nous partageons une invitation qui nous est faite par Pascale Kayser, présidente de l’association du pavillon des créateurs du parc de Wesserling. Elle nous propose d’organiser notre prochaine...
A peine vue, aussitôt testée le jour même... Recette trouvée sur le blog de Manue... Je n'ai rien changé à la recette... 2 oeufs 80 gr de sucre 80 gr de farine 2 gr de levure chimique 70 gr de beurre fondu ---- 1 pincée de sel 150 gr de sucre 200 gr de...
Hum, les bons pains au lait de chez le boulanger... je vous livre aujourd'hui sa recette... 500g de farine (T55 ou gruau ou moitié T45/T55 100g d'oeufs (environ 2) 220ml de lait 50g de sucre 6g de sel 20g de levure fraiche ou 1 sachet de levure déshydratée...
A mon tour de vous souhaiter une Belle & Heureuse Année 2014 Amour, Amitité, Bonheur, Gourmandise, Projets, Santé, Sérénité... Que 2014 vous apporte plein de bonnes choses.. . Ici les projets avancent à grands pas et je reviendrais bientôt vous en reparler....
Ca y est, le CAP est en poche depuis quelques semaines déjà, mais entre la préparation du CAP, le fait de ne plus trop voir autre chose que du sucré, du sucré et encore du sucré, puis les vacances scolaires, je n'avais plus trop le temps, ni l'envie de...
Tarte aux cerises Le temps des cerises est trop court cette année... alors dépêchons nous... Voici une tarte aux cerises que j'ai servie avec une boule de sorbet maison... Mélanger 200g de farine, 80g de beurre mou, 80g de sucre, et un oeuf. Mettre en...
Mon nouveau Partenaire Nature-régions.com. Hier je vous montrai l'extérieur d'un énorme colis! Effectivement j'ai été agréablement surprise par celui-ci qui faisait quelques 9kg!!! Alors, qu'y avait-il dedans??? Comment était-ce emballé? Je vous laisse...
Dimanche, pensant sortir le reste de ma carbonnade aux petits oignons, j'avais tout simplement sorti ma glace à la banane... m'en suis rendue compte, lorsque c'était dégelé au four... Zut et maintenant j'en fais quoi? J'ai préparé un tiramisu... enfin,...
Ca y est, j'ai enfin réussi à m'inscrire à temps à la ronde interblog... et encore, merci aux organisatrices de m'avoir repéchée, in extremis! Ce mois, c'est Mary, du blog pique assiette qui pioche chez moi, et moi, j'ai fait un tour chez Croquant Fondant......
Il fait chaud, en Alsace... Pas envie de cuisiner... alors pour accompagner les grillades de midi, après le tian d'hier, aujourd'hui, c'est SALADE... Pour changer de la salade de riz ou de pâtes, j'ai obté pour un taboulé. Par contre, le décider à 10h...
Pour l'anniversaire de Chéri, j'ai réalisé des 'tites tartelettes fraises pistaches, qui m'ont été largement inspirées par la pâtisserie Gross de Sélestat, Strasbourg et Obernai. La base de la tartelette était un sablé 140g de farine, 3oeufs, 5g de levure...
Il y a peu, sur facebook, Khala nous vantait sa brioche sans pétrissage... Je l'ai testée dans la semaine où elle nous narguait... Super facile, sans grands ingrédients... ni temps de repos... Super pour un dépannage. Voici sa recette, pour laquelle,...
Et voilà, la 7eme rencontre des Pascal(e) se prépare... Nous nous retrouverons le 17 mai, jour de la Saint Pascal à partir de 18h à l'Auberge Fritsch à Kogenheim pour une soirée tarte flambée. N'hésitez pas à vous inscrire, vous êtes les bienvenu(e)s!...
Assiette de charcuterie de mon partenaire Nature & Régions jambon, pâté... hum... bien bon! Avec des crudités et des baguettes au levain...
Il fait beau, il fait chaud, on pense à l'apéro... Vite une petite tartinade de poulet que les enfants ont préparé avec plaisir et qu'ils peuvent refaire très facilement. Au début, je faisais lel celle ci, un peu plus riche en goût, mais j'ai eu droit...
Voici mon 1er layer cake. Je pense qu'il a eu du succès et la recette est attendue, alors je me dépêche de vous la transmettre. J'ai trouvé la recette sur le blog "myfoodaddict". J'ai hâte de voir vos réalisations. Pour la génoise ( à réaliser 2 fois...
200 grammes de pâtes –spaghetti ou autre. 500 grammes de viande hachée 1 boîte de tomates pelées 1 gros oignon Des herbes de Provence 20 cl d’ eau Emincez l’oignon, mettez-le dans la cuve du cookeo, faites revenir en mode dorer pour quelque minutes en...
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