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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 16:12

noel2012 0117

J'aime cette quiche complète. Je l'avais déjà publiée, sur mon 1er blog marmitonnien.

 

Voici la recette 

· 400g de pâte brisée (moule Ø26cm)

 · 300g de filet de saumon

· 300g d’épinards en branche

· 2 échalotes

· 5cl de vin blanc

· 30g de beurre

· de la ciboulette

· sel, poivre

· pour l’appareil à quiche : 4 jaunes d’œufs, 400g de crème fraîche, sel, poivre, muscade


 

Réalisation :

Découper le saumon en dés puis faites les poêler avec les échalotes. Saler, poivrer puis égoutter. Remettre le tout dans la poêle et déglacer au vin blanc. Egoutter à nouveau en gardant les sucs qui seront mélangé à l’appareil à quiche. Mettre au frais.

Trier et laver les épinards, puis faites poêler 2 mn. Egoutter, saler poivrer.

Tapisser le moule avec la pâte brisée. Y déposer les épinards puis y répartir les cubes de saumon. Saupoudrer d’herbes puis remplir avec l’appareil à quiche.

Cuire 45mn à 180°C

Source : Les recettes gourmandes de vos boulangers, pâtissiers UBAC

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Published by Gael67 - dans Plat
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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 20:03

 

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Nous vous invitons à venir découvrir le 1er coffret jeu de la ville de Sélestat, jeu de mémoire qui plaît à tout âge.

 

Nous vous proposons également à la location, des jeux en bois pour animer vos soirées de mariage, anniversaire, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon ainsi que des objets en bois personnalisables, comme par exemple, l’oiseau magique qui tient en équilibre sur un verre ou sur une bouteille et qui peut servir de porte nom ou de souvenir de l’évènement.

 

 

 

 

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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 16:02

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Nous vous proposons nos créations maison, le premier, étant un oiseau qui tient seul par équilibre à personnaliser à votre goût et le second, un lapin de Pâques où vous pouvez déposer un oeuf décoré ou non dans la brouette.

 

Vos idées  ou suggestions sont les bienvenues et nous étudions toutes propositions.

Livraison rapide et soignée

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Voici ma déco de table de noel, un sapin en bois et des étoiles à parsemer. Pour la Saint Valentin, il y aura des petits coeurs et pour Pâques des oeufs...

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Published by Gael67 - dans Blabla
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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 11:42

La Chandeleur

deco_table_chandeleur_carnaval4

Je remonte encore un ancien post, pour une idée repas dans le thème de la chandeleur...

 

Nous avons profité d'un WE sans les enfants pour nous faire une 'tite soirée, "Chandeleur" en n'amoureux...

Une belle table, un 'tit menu, spécial crêpes :

ficelles picardes servies avec de la salade verte, une bolée de cidre,

ficelle_picarde_crepe_chandeleur2

et pour dessert des aumonières aux pommes...

chandeleur_crepe_aumoniere_carnaval2

 

Cela vous a plu? RDV dès ce soir pour les recettes... Bon dimanche...

 

 

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Published by gael67 - dans repas à thème
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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 09:23

Gateau choco pêches de tupperware - ou le 6X2 dans le moule briocheete-2012 0141

Comme le moule sera à nouveau en vente, je remonte la recette que j'avais faite l'été dernier... Il y a quelques mois, lorsque le moule brioche était en vente, j'avais retenté le 6X2 au micro ondes.  J'avais eu la recette il y a quelques années déjà, par ma collègue Christiane.

 

200g de chocolat pâtissier

200ml de crème fraîche

2 oeufs

200ml de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1 boite de 4/4 de poires au sirop (pêches)

 

Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec un peu d’eau dans le pichet 1L au micro onde. Retirer l’eau et ajouter la crème fraîche et les œufs, mélanger  bien au fouet.

Ajouter la farine, le sucre glace, la levure et mélanger bien à nouveau.

Couper les poires ou les pêches égouttées en petits dés et les ajouter à la pâte.

Mettre dans le moule à brioche, faire cuire 5 mn au micro onde, puis laisser reposer 1 mn, puis remettre 5 mn au micro onde à puissance 750 watts. (cela dépend des micro ondes,  

Laisser en attente quelques minutes avant de démouler. Servir froid.


ete-2012 0143   ete-2012 0141

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Published by Gael67 - dans Dessert
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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 09:44

 noel2012 0111

 

Bûche fruits rouge du livre pressée mais pas stressée de tupperware.

Autre version

noel2012 0124 automne-2012 0046

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Published by Gael67 - dans Dessert
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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 14:48

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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 10:46

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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 18:20

blogchef

Je vous invite à participer au concours Blogchef N°4 d'Amélia, du blog La Cuisine d'Amélia organise un nouveau concours ce mois de janvier !

Le thème de ce mois, est : LES MACARONS

J'ai le plaisir de faire partie du jury de ce nouveau concours ! Et je vous invite donc a y participer, ce superbe cadeau est a gagner  

ETES VOUS PRETES A MACARONNER ??? Sucré ou Salé, à vous de choisir...

Venez relever le défi, pour cela il suffit de se rendre ici : link 

  Sucré ou salé...

 

 

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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 18:00

noel2012 0105

 

Voici notre entrée du jour de noel. Miam, miam... La recette du foie gras tupperware, dans les terrines ultra pro est par ici...

 

Bon Week-end à toutes et à tous...

 

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Published by Gael67 - dans Entrée
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Profil

  • Gael67
  • Après mon périple marmitonnien, je vole de mes propres ailes pour vous faire découvrir des bons petits plats bien de chez nous, en alsace ou d'ailleurs...
De plus, je me suis lancée dans l'aventure tupperware, en devenant conseillère culinaire.
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